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Bavarois de tiramisu aux ananas poélés

Bavarois de tiramisu aux ananas poélés

Il faut : 500 gr de mascarpone 5 oeufs 1 génoise coupée en 2 dans l'épaisseur 1 ananas frais noix de coco 80 gr de sucre 1 sachet de gélatine en poudre du Rhum 1) séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre et battre jusqu'à ce que...

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Sorbet au céléri vert

Sorbet au céléri vert

Nous sommes "censés" être aux beaux jours, ou la chaleur donne envie de déguster une glace, un sorbet. Voici une recette très simple, au parfum surprenant mais très agréable. Le sorbet au céléri vert. Pour le réaliser, il faut : 500 gr de sucre 600 gr...

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Tarte feuilletée Cherry - Pina collada

Tarte feuilletée Cherry - Pina collada

Une tarte absolument fabuleuse, et pourtant elle est très simple à faire. D'abord on prépare la pâte feuilletée : - 250 g de farine - 125 g d'eau - une pincée de sel - 190 g de beurre 1) on fait un trou dans le mélange farine et sel, et on met l'eau au...

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Magret de canard aux Reines Claudes

Magret de canard aux Reines Claudes

Une recette très rapide et facile, pour un max de goût. Il faut : 2 magrets pour 3 personnes 100 g de gelée de reine claude 2 càs de vinaigre de vin 20 cl de crème fraiche à 4% 1. Strier le gras du magret en losange, 2. Dans une poèle anti adhésive, faire...

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Blanquette de scampis

Blanquette de scampis

Cette recette est délicieuse, et surtout peu calorique (4 PP WW par pers). Elle est inspirée du livre "printemps été" de Weight Watchers Pour 4 personnes : - 1 kg de scampis qu'on fera préalablement décongeler, et qu'on décortiquera - 1 feuille de laurier...

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