Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Kässler en croûte

Kässler en croûte

Une recette traditionnelle, que nous aimons beaucoup. Certains risquent de se demander ce qu'est le Kässler ? C'est en fait une partie de l'échine qui est saumurée, puis fumée, et qui a de ce fait énormément de goût, sans être sèche du tout. Commençons...

Lire la suite