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Quiche à l'ail des ours

Quiche à l'ail des ours

Une petite quiche printanière avec les premières pousses d'ail des ours. L'ail des ours est une plante de sous-bois frais à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur - caractéristique...

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Scampis à la Grecque

Scampis à la Grecque

Une recette toute simple et délicieuse, et surtout très rapide, pour un dimanche midi, quand on se lève tard ! Il faut : 500 g de scampis nettoyés 1 boite de tomates pelées piment de cayenne Petites olives noires (selon le goût) 2 càs de tapenade rouge...

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Comment faire la meringue italienne

Comment faire la meringue italienne

La meringue italienne, c'est d'une simplicité ENFANTINE, du moment que vous disposez des outils adéquats, à savoir : - 1 thermomètre - un robot ou un fouet électrique. Commencer par verser 130 g de sucre avec 50 g d'eau dans une casserole. Monter à température,...

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