Mousse chocolat au carambar (21ème ronde interblogs)

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Bonjour à tous, nous sommes dimanche, 7H du matin, tatatammmmmmmmmmmm je publie ma recette pour la 21ème ronde interblogs organisée par Melle Banane et Sorcilili.

Pour cette ronde, je devais aller piocher une recette chez Estelle du site la Cuisine du métissage.

et c'est Lolo du site Lolo et sa Tambouille, qui devait venir piocher chez moi

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Alors, quelle recette ai-je choisi ? des légumes ? NANnnnnnnnnnnnnnnnnn

Vous savez bien que ca va être un dessert. Et là j'ai craqué pour la mousse au chocolat au carambar. 

Il faut :
- 120 g de chocolat noir
- 4 carambars
- 4 oeufs
- une pincée de sel
Au bain marie, on fait fondre en mélangeant régulièremenent le chocolat et les carambars. On laisse tiédir.
On sépare les blancs des jaunes, et on monte les blancs en neige en incorporant préalablement une pinçée de sel.
Quant aux jaunes, on les ajoute à la préparation au chocolat, et on y incorpore ensuite  délicatement les blancs en neige.
On répartit dans les verrines et là vient la partie la plus difficile de la recette : on doit laisser prendre au frais 2 heures.  Quelle torture !
Et voici le résultat :
mousse-choco-carambar.jpg

Cette recette vous plait ? alors ca serait super super gentil de votre part si vous acceptiez de voter pour moi en cliquant sur le petit gâteau ci-dessous. pastille-concours-blog-cuisine

Et n'oubliez pas non plus mon concours pour les 1 an de PIPOCA sur Overblog : http://pipoca.over-blog.com/article-grand-concours-pour-les-1-an-de-pipoca-sur-overblog-3-concours-en-1-3-gagnants-84783576.html

 

Publié dans Desserts

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Maïlys 04/10/2011 02:09


chocolat carambar! ce doit être une tuerie!


Baptiste de PIPOCA 04/10/2011 20:01



Vouiiiiiiiii tu as du remarqué, je suis méga accro au chocolat



Aurore 03/10/2011 01:02



Excellent choix! ça doit être sympa ce mélange de saveurs! bisous.



Baptiste de PIPOCA 03/10/2011 20:57



Merci tout plein Aurore, bizz à toi



choupies 30/09/2011 14:25



magnifique choix....


bonne journée



Baptiste de PIPOCA 01/10/2011 10:01



Merci tout plein Choupies, bizz à toi et bon we



loli 27/09/2011 20:32



un choix très gourmand! bonne ronde



Baptiste de PIPOCA 28/09/2011 21:52



Merci Loli, à toi aussi



Azura 27/09/2011 20:01


Super gourmand, merci


Baptiste de PIPOCA 28/09/2011 21:51



Merci à toi pour ton gentil commentaire, bizzz