Beignets d'oignon diététiques

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Ou comment se faire un petit plaisir, pour l'apéritif par exemple, lorsqu'on est au régime.
Exit les cacahuètes et autres pompes à huile, pour lesquelles on craque et qui atterrissent directement sur les hanches. Essayés, et validés, place aux beignets d'oignons.  (on peut aussi les servir en accompagnement d'un plat)


100 g de fromage blanc
1 oeuf
30g de farine
1 pincée de sel
optionnel : 1 pinçée de cumin
Gros oignons rouges ou blancs
- Eplucher les oignons et les couper en rondelles assez fines.
- Séparer le blanc du jaune d'oeuf, et mélanger ce dernier avec le fromage blanc, le sel et la farine, ainsi que le cumin si on le souhaite.
- monter le blanc en neige et incorporer doucement au mélange précédent.
- tremper vos rondelles d'oignons dans le mélange (généreusement) et les disposer sur une feuille de cuisson en silicone dans le four préchauffé à 210 degrés. (idéal pour qu'ils ne collent pas : placer la feuille de silicone sur une plaque alvéolée enfin à trous quoi.
- cuire environ 15 à 20 mn... et déguster lorsqu'ils sont encore légèrement tiède

 

Désolé la photo n'est pas top, mais c'est une vieille recette à moi, et à l'époque j'étais trop petit pour m'intéresser au côté esthétique du plat.

Néanmoins, si cette recette vous plait, ca serait super gentil pour voter pour moi, en cliquant sur le gâteau ci-dessous :

pastille-concours-blog-cuisine

 

Publié dans Plats diététiques

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kola 01/10/2011 23:53



Merci à toi Baptiste, c'est très rare que l'on réponde aux commentaires et c'est vraiment très chaleureux de ta part, j'y suis très sensible, belle soirée, bisous


Jacqueline



Baptiste de PIPOCA 02/10/2011 00:18



Ben c normal, je suis tellement content d'avoir des commentaires sur mes recettes, c tellement gentil de la part de tous ceux qui m'en adresse, que je veux les remercier. Bizs à toi Jacqueline,
là je vais au lit, je suis fatigué. Bizzz



Karine D. 01/10/2011 16:39



Super ces beignets avec une bonne salade ;-)


Bisous et bon week-end !



Baptiste de PIPOCA 02/10/2011 00:21



Merci tout plein Karine, bizzz



Bonpourlespapilles 01/10/2011 14:12



Bonne idée ces petits beignets ! Entre la cuisson au four et le yaourt dans la pâte, en effet, exit les caloriques cahuètes ;) Bon week-end gourmand :)



Baptiste de PIPOCA 02/10/2011 00:22



Bon week end à toi aussi, et merci tout plein pour ton gentil message



Némo 01/10/2011 13:48



ca  a l'air délicieux et en plus diététique, bravo, très belel recette !



Baptiste de PIPOCA 02/10/2011 00:23



C très gentil Némo, merci beaucup



kistoutoune.over-blog.com 01/10/2011 12:14



ha ben ça je note aussi de suite! ça a l'air trop trop bon!! merci beaucoup!


bisous


toutoune



Baptiste de PIPOCA 02/10/2011 00:05



C très gentil, j'espère que ca te plaira, si tu en fais. Bizzz