Cake aux amandes

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Un cake vraiment délicieux, que je vous conseille sans aucune réserve.
Ingrédients :
150 gr de beurre
150 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
150 gr de farine
50 g de fécule
2 c à café de levure chimique
150 gr d'amandes en poudre
en option : quelques amandes mondées pour le décor, mais je n'en avais plus donc j'ai fait sans...
1) préparer le beurre en mousse, puis ajouter petit à petit le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite un à un les jaunes d'oeufs et continuer à battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2) incorporer petit à petit le mélange farine + fécule + levure chimique, puis les amandes en poudre.
3) battre les blancs en neige très ferme, et mélanger très délicatement dans la pâte.
4) beurrer et farine si besoin un moule à cake et y verser la pâte.
5) si vous ajoutez les amandes mondées, les placer sur le gâteau, et les enfoncer très légèrement.
6) Préchauffer votre four à 180 degrés et cuire environ 30 à 40 mn.

 

 

 

 

Si je ne réponds pas à vos commentaires, ce n'est pas parce que je me désintéresse de vous, mais je suis en vacances. Je lirai donc vos gentils messages à mon retour, le 20 août. En attendant, GROS BISOUS.

Publié dans Gâteaux et cakes

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29999 14/08/2011 12:55



J’aime beaucoup ! Bisous !



Baptiste de PIPOCA 21/08/2011 21:28



Merci beaucoup c super gentil. bizzz



Brigitte 11/08/2011 18:21



bisous a toi et a maman tres bonne vacanses


biss mon grand profite bien


 



Baptiste de PIPOCA 21/08/2011 21:24



C très gentil Brigitte, bizzzzz à toi



Karine D. 10/08/2011 23:22



J'en voudrais bien une part de ton cake !! Il a l'air délicieux !!


En attendant passe de très bonnes vacances !


Bisous



Baptiste de PIPOCA 21/08/2011 21:08



Je suis content qu'il te plaise, bizz à toi Karine.



EmilieRD 10/08/2011 20:08



Il doit être excellent!***



Baptiste de PIPOCA 21/08/2011 21:07



Merci beaucoup Emilie. Bizz



corinnette 10/08/2011 19:49



en effet il doit être bien bon



Baptiste de PIPOCA 21/08/2011 21:07



Merci corinnette, c super super sympa. Bizzz