Cookies encore meilleurs qu'à la mie câline

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Chaque fois que je vais chez l'orthodontiste, j'embête maman pour qu'elle m'achète des cookies de la Mie Câline. Je les ADORE. Ils sont gros, grands et super bons. Alors quand j'ai vu sur le site Angélique ou une Gourmande une recette où elle disait qu'ils étaient encore meilleurs qu'à la Mie Câline, j'ai demandé à maman qu'on en fasse.

Il faut :

120 g de beurre salé léger 60% MG
200 g de sucre roux
3 càs de Tagesse
220 g de farine avec levure incorporée
1/2 càc de bicarbonate de soude
1 oeuf
2cc d'extrait de vanille ou 2 cc d'extrait d'amande amère (ca dépend de la fournée)

60 g de pépites de chocolat
60 g de noix de pécan concassées grossièrement
60 g de pépites créatives nougatine (Vahiné)

Ecraser le beurre en mousse, et travailler avec les sucres au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc.
Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, et continuer à battre.
Ajouter ensuite la farine, et le bicarbonate. Bien mélanger.

Reste plus qu'à mélanger doucement les pépites de chocolat ou chocolat pécan, ou nougatine, à vous de voir selon vos envies.

Après on verse sur une plaque où il y a une feuille de cuisson, et avec une roulette on fait des marques là on on découpera. (maman elle, elle préfère les faire en boules et elle les écrase un peu, et elle les sépare sur la plaque)

On cuit à 140 degrés à peu près 20 mn si c'est en petits ronds, et 25/30 mn si c'est en une fois.

Et après on se brûle les doigts et la langue pour pouvoir les manger à la sortie du four. (ils sont mous à la sortie et ils deviennent plus durs en refroidissant)

 

Et n'oubliez pas de participer nombreux à la 2ème partie de mon concours sur le thème de RHODES.

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Publié dans Biscuits

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Pauline 09/05/2011 23:23



Huuuuuuuummmmmmm, je suis fan de ces cookies!!! Je note pour les faire!!! Merci Baptiste ^^



Baptiste de PIPOCA 10/05/2011 12:48



Merci Pauline c gentil. Bizzz



coco 20/03/2011 15:08



ho qu'ils sont beaux tes cookies!! lol bizz coco



Baptiste de PIPOCA 20/03/2011 15:17



Merci Coco, bizz a toi.



Chouya 19/03/2011 20:56



Je ne sais absolument pas ce qu'est la tagesse ? en tout cas les cookies ont l'air très bon !


*


**


*** Belle soirée


**** et à bientot


*****     Chouya !



Baptiste de PIPOCA 20/03/2011 15:03



J'ai mal écrit c du tagatesse. C un édulcorant moins mauvais que l'aspartame. Bizz a toi



missgourmande 18/03/2011 21:32



Tiens..toi aussi tu as fait des cookies!!!! en reconnait les vrais gourmands


bon We bizzzzzzzzzz



Baptiste de PIPOCA 19/03/2011 07:59



entre gourmands on se comprend lolll bizz a toi et bon we



sagweste 18/03/2011 20:51



une recette pour mon tilou ça!!


biosu


sag



Baptiste de PIPOCA 19/03/2011 07:57



bizz sag et j'espere que tilou sera content si tu la fais