Gâteau aux noix

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Encore un peu de temps à attendre avant de pouvoir récolter des noix fraiches, mais j'ai profité d'aller au Portugal pour en chaparder de l'année dernière à ma belle soeur. En contrepartie, elle s'est généreusement servie en gâteau Clin d'oeil

Donc voici la recette :

5 oeufs
150 g de beurre
250 g de sucre
200 g de farine
1 verre à goutte de vin de porto
1 càs de miel
150 g de noix

Bien battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre mou, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et blanchisse. Ajouter alors le porto, le mel, la farine, les noix hachées, et ensuite les blancs d'oeufs montés en neige.

Beurrer et fariner un moule, et y verser la préparation. Cuire à four moyen environ 45 mn. (piquer avec la lame d'un couteau, si elle ressort sèche, c'est cuit)

 

Publié dans Gâteaux et cakes

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Patrick 12/11/2011 15:10



Une belle prouesse pâtissière encore Baptiste avec ce savoureux gâteaux aux noix ... Un vrai petit Chef - d'oeuvre!


Les tartes et gâteaux aux noix ont ma faveur, je retiens donc ta recette, elle est formidable!


 


Mille fois bravo et bisou à vous deux!


Patrick



Baptiste de PIPOCA 13/11/2011 20:35



Merci beaucoup c très très gentil, nous aussi on adore les gâteaux aux noix, sauf maman qui en a marre de les ouvrir, et nous papa et moi on les mange en même temps.
Bizzz



Patrick 30/08/2011 16:05



Un superbe gâteau! Je retiens ta recette Bat, les gâteaux aux noix ont ma préférence!


 


Brvo bravo!


Bise


Patrick



Baptiste de PIPOCA 31/08/2011 12:49



c super sympa Patrick, bizzz



marionet 01 novice en cuisine 30/08/2011 09:03



La noix dans les gateaux j'adore!


trés bonne recette!



Baptiste de PIPOCA 31/08/2011 11:17



Je suis content que ca te plait, bizzz



signe-deco.over-blog.com 30/08/2011 07:21



Merci pour le com d'hier sur mon blog. Je découvre le votre Bravo à vous deux. Ce gâteau aux noix me semble bien succulent. Je reviendrais faire un petit tour car ce bog est vraiment sympatique.
Bonne journée.



Baptiste de PIPOCA 31/08/2011 11:17



C'est vraiment gentil, ton commentaire me touche beaucoup. Bizz à toi et à bientôt



guy59600 29/08/2011 23:10



tres joli ton gatau et beau blog et un grand merci pour ton comm


byzz



Baptiste de PIPOCA 31/08/2011 11:15



C vraiment très gentil, ca me touche beaucoup, bizz à toi