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  • PIPOCA, quand 2 popcorn s'éclatent en cuisine
  • : Un blog à 4 mains tenu par 2 LORRAINS: Baptiste, 13 ans, qui se passionne pour la cuisine, secondé sa maman. En plus de la cuisine Lorraine, Baptiste a une préférence nette pour les plats asiatiques et les desserts. Sa maman préfère les recettes du terroirs et les recettes portugaises.
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Vendredi 27 janvier 2012 5 27 /01 /Jan /2012 08:15

   je vous vois d'ici. Qu'est ce que notre Popcorn a encore pu inventer ?
Et bien rien du tout les Gromperekichelcher étant des galettes de pommes de terre à la Luxembourgeoise.
Et c'est DE LI CIEUX ! Croustillants dehors, fondant dedans.

Ingrédients :
1 kg pommes de terre
3 oignons
2 échalotes
persil plat
5 oeufs
2 càs bombées de farine
sel, poivre
huile de friture

Eplucher les pommes de terre, les laver, les égoutter puis les râper (grosse râpe). Les presser dans un torchon pour en tirer le maximum d'humidité.
Hacher les oignons les échalotes et le persil assez grossièrement.
Melanger tous les ingrédients, et former des galettes.
Les faire frire à huile bien chaude, jusqu'à ce que les gromperekichelcher soient bien dorées.
Bon appétit.

 

DSCN3645.JPG

 

Ma petite recette vous a plue? Alors ca serait super gentil de voter pour moi en cliquant sur le logo ci-dessous (et en tapant "PIPOCA" dans rechercher d'un blog, puis voter pour ce blog). Merci tout plein.

blogsculinaires2012

Par Baptiste de PIPOCA - Publié dans : Accompagnements /légumes - Communauté : Les joyeux lorrains
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