Gromperekichelcher
je vous vois d'ici. Qu'est ce que notre Popcorn a encore pu inventer ?
Et bien rien du tout les Gromperekichelcher étant des galettes de pommes de terre à la Luxembourgeoise.
Et c'est DE LI CIEUX ! Croustillants dehors, fondant dedans.
Ingrédients :
1 kg pommes de terre
3 oignons
2 échalotes
persil plat
5 oeufs
2 càs bombées de farine
sel, poivre
huile de friture
Eplucher les pommes de terre, les laver, les égoutter puis les râper (grosse râpe). Les presser dans un torchon pour en tirer le maximum d'humidité.
Hacher les oignons les échalotes et le persil assez grossièrement.
Melanger tous les ingrédients, et former des galettes.
Les faire frire à huile bien chaude, jusqu'à ce que les gromperekichelcher soient bien dorées.
Bon appétit.
Ma petite recette vous a plue? Alors ca serait super gentil de voter pour moi en cliquant sur le logo ci-dessous (et en tapant "PIPOCA" dans rechercher d'un blog, puis voter pour ce blog). Merci tout plein.
