Gromperekichelcher

Publié le par Baptiste de PIPOCA

   je vous vois d'ici. Qu'est ce que notre Popcorn a encore pu inventer ?
Et bien rien du tout les Gromperekichelcher étant des galettes de pommes de terre à la Luxembourgeoise.
Et c'est DE LI CIEUX ! Croustillants dehors, fondant dedans.

Ingrédients :
1 kg pommes de terre
3 oignons
2 échalotes
persil plat
5 oeufs
2 càs bombées de farine
sel, poivre
huile de friture

Eplucher les pommes de terre, les laver, les égoutter puis les râper (grosse râpe). Les presser dans un torchon pour en tirer le maximum d'humidité.
Hacher les oignons les échalotes et le persil assez grossièrement.
Melanger tous les ingrédients, et former des galettes.
Les faire frire à huile bien chaude, jusqu'à ce que les gromperekichelcher soient bien dorées.
Bon appétit.

 

DSCN3645.JPG

 

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D
<br /> Miam très très bonne galette, avec une bonne grillade et salade.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine. <br />
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B
<br /> <br /> Merci tout plein Doudine, je suis content que cela te plait, bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> C'est ce qu'on appelle la crique à Lyon.  C'est délicieux.<br /> <br /> <br /> Amitiés. Dani<br />
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B
<br /> <br /> Je suis méga content que tu aimes. Bizzz à toi Dani.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> un délice à déguster bisous<br />
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B
<br /> <br /> C vraiment gentil, merci tout plein. Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> En lisant le titre, je  me régale déjà, c'est une spécialité de chez moi et nous on adore aussi, miamm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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B
<br /> <br /> Ah ben je suis content que ca te plaise Manue. Bizzz à toi<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> une bonne recette qui a un nom differant dans chaque région<br /> <br /> <br /> tres bon dimanche a vous deux<br />
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B
<br /> <br /> Bon dimanche à toi Brigitte, bizzz<br /> <br /> <br /> <br />