La seule ratatouille que je mange c'est celle de maman

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Parce qu'elle est bonne, elle a un goût magique, et tout ça parce qu'elle a un "truc" pour la rendre meilleure, et je vais vous le donner.
Il faut :
2 courgettes
1 aubergine
1 poivron vert
1 poivron rouge ou jaune
3 tomates
2 gros oignons
2 gousses d'ail ou 1 càs d'ail en poudre
3 càs de tapenade rouge (je vous donnerai bientôt la recette quand elle va en refaire parce qu'il me manque la photo)
des olives
un peu d'eau additionnée d'1 cube de bouillon de poule
quelques lardons
1/2 verre de riz
de l'huile d'olive.

Commencer par faire revenir les oignons coupés en petits cubes dans l'huile d'olive, ainsi que les lardons. Ajouter alors les légumes coupés en petits carrés, à feu très vif, pour qu'ils saisissent.
Ajouter les olives, la tapenade rouge, (c'est ça le truc) et additionner si besoin d'un peu d'eau + bouillon de poule.
Faire une sauce bien liquide, qui réduira en ajoutant le riz.

DSCN2907.JPG

Ma petite recette vous a plue? Alors ca serait super gentil de voter pour moi en cliquant sur le logo ci-dessous (et en tapant "PIPOCA" dans rechercher d'un blog, puis voter pour ce blog). Merci tout plein.

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Publié dans Plats complets

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Karine D. 11/11/2011 21:57



Vraiment excellente cette ratatouille ;-)


Bisous



Baptiste de PIPOCA 11/11/2011 22:43



Merci tout plein Karine, bizzz et bon week end



Loulou 11/11/2011 14:50



tu as raison il n'y a rien de tel que le fait maison !!


bises



Baptiste de PIPOCA 11/11/2011 20:29



Ben chez nous c toujours fait maison, je disais l'autre jour à un copain que j'ai jamais mangé de ravioli en boite de ma vie, il en revenait pas, mais c'est vrai de vrai.
Bizzzz



kekeli 11/11/2011 07:05



Très joli compliment que tu fais à ta maman, c'est vrai que sa ratatouille à l'air délicieuse. Je n'ai pas oublié mon petit clik...



Baptiste de PIPOCA 11/11/2011 20:07



C vraiment super gentil Kekeli, gros bisous à toi.



Patricia Cugnod 11/11/2011 00:29



magnifique...



Baptiste de PIPOCA 11/11/2011 20:11



Merci tout plein Patricia, bizz à toi



Cuisine Colorée 10/11/2011 23:42



Miaamm! ça donne envie!



Baptiste de PIPOCA 11/11/2011 20:12



Je suis super content que ca te plait, bizz à toi et bon we