Mon chocolat chaud de NOEL

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Noël, chez nous c'est tout d'abord les senteurs !
Parce que maman, chaque année, s'amuse à truffer plein d'oranges et de mandarines de clous de girofles, et que ca embaume dans toute la maison !

oranges-piquees.jpg

Ensuite parce qu'on fait plein de chouettes petits gâteaux et donc ca sent encore plus la canelle, la vanille etc.
Et quand on couronne le tout par un bon chocolat chaud de Noël, alors là c'est l'apothéose.

chocolat-chaud-de-noel.jpg
Ingrédients :
- chocolat pâtissier noir (je prends du nestlé dessert). Compter 2 rangées par tasse
- 1 gousse de vanille + 2 sucres vanillés
- 1 pointe de couteau de cannelle

-  1/2 càc de zeste d'orange finement moulus

- 1 tour de moulin de poivre
-  lait

Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie. Lorsqu'il est bien fondu, ajouter alors la canelle, l'intérieur de la gousse de vanille grattée, le zeste d'orange et les sucres vanillés. Donner un tour de moulin de poivre, bien mélanger. Ajouter alors le lait, petit à petit, et augmenter le feu, pour chauffer toujours le lait au bain-marie.

C'est un délice !


Publié dans Recettes de Fêtes

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C
<br /> Bien que très appétissant, j'ai trouvé ça plutôt lourd avec le chocolat pâtissier, étant habituée au chocolat en poudre...<br />
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B
<br /> <br /> c vrai, c'est plus lourd, et en plus j'ai oublié de préciser que mes tasses sont grandes (la taille d'1 tasse 1/2) alors il faudrait peut être en mettre moins pour une tasse normale. Bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> un bon chocolat un petit biscuit et hop c'est parti pour ce régaler<br /> <br /> <br /> je t'embrasse et bonne nuit<br />
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B
<br /> <br /> voui c'est vrai ! manque plus que la neige pour que la magie de noel soit complete. Bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Miam miam je m'en lèche les babines ! bizzzz<br />
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B
<br /> <br /> Je suis content que ca te plait. Bizzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> j'imagine bien le goût de ce chocolat : sublime !<br />
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B
<br /> <br /> Merci tout plein Patricia, je suis content que ca te plait. Bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> quel bon chocolat gourmand, il me fait envie, bisous<br />
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B
<br /> <br /> C'est vraiment gentil. Si tu as l'occasion de l'essayer, n'hésites pas ! vraiment moi j'adore. Bizzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />