Mon chocolat chaud de NOEL

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Noël, chez nous c'est tout d'abord les senteurs !
Parce que maman, chaque année, s'amuse à truffer plein d'oranges et de mandarines de clous de girofles, et que ca embaume dans toute la maison !

oranges-piquees.jpg

Ensuite parce qu'on fait plein de chouettes petits gâteaux et donc ca sent encore plus la canelle, la vanille etc.
Et quand on couronne le tout par un bon chocolat chaud de Noël, alors là c'est l'apothéose.

chocolat-chaud-de-noel.jpg
Ingrédients :
- chocolat pâtissier noir (je prends du nestlé dessert). Compter 2 rangées par tasse
- 1 gousse de vanille + 2 sucres vanillés
- 1 pointe de couteau de cannelle

-  1/2 càc de zeste d'orange finement moulus

- 1 tour de moulin de poivre
-  lait

Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie. Lorsqu'il est bien fondu, ajouter alors la canelle, l'intérieur de la gousse de vanille grattée, le zeste d'orange et les sucres vanillés. Donner un tour de moulin de poivre, bien mélanger. Ajouter alors le lait, petit à petit, et augmenter le feu, pour chauffer toujours le lait au bain-marie.

C'est un délice !


Publié dans Recettes de Fêtes

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Cindy 16/12/2012 12:41


Bien que très appétissant, j'ai trouvé ça plutôt lourd avec le chocolat pâtissier, étant habituée au chocolat en poudre...

Baptiste de PIPOCA 19/12/2012 10:08



c vrai, c'est plus lourd, et en plus j'ai oublié de préciser que mes tasses sont grandes (la taille d'1 tasse 1/2) alors il faudrait peut être en mettre moins pour une tasse normale. Bizzzz



guy59600 15/12/2012 23:58


un bon chocolat un petit biscuit et hop c'est parti pour ce régaler


je t'embrasse et bonne nuit

Baptiste de PIPOCA 19/12/2012 09:55



voui c'est vrai ! manque plus que la neige pour que la magie de noel soit complete. Bizzzzz



Steph' 15/12/2012 23:23


Miam miam je m'en lèche les babines ! bizzzz

Baptiste de PIPOCA 19/12/2012 09:54



Je suis content que ca te plait. Bizzzzzzzzzzzzzzzz



patricia cugnod 15/12/2012 19:00


j'imagine bien le goût de ce chocolat : sublime !

Baptiste de PIPOCA 15/12/2012 19:44



Merci tout plein Patricia, je suis content que ca te plait. Bizzzzzzzzz



la raleuse nonna 15/12/2012 15:48


quel bon chocolat gourmand, il me fait envie, bisous

Baptiste de PIPOCA 15/12/2012 19:42



C'est vraiment gentil. Si tu as l'occasion de l'essayer, n'hésites pas ! vraiment moi j'adore. Bizzzzzzz