Petite verrine fraicheur

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Aujourd'hui, c'est la fête des pères, alors je voudrais d'abord souhaite une bonne fête à mon papa !

Ensuite, je vous présente une petite entrée que j'ai préparé à cette occasion :

Pour 2 personnes, il faut :
- 1 boite de duo pour avocat ou à défaut 1/2 boite de crabe et 1/2 boite de crevettes roses
- 1/2 avocat
- 1 orange bio
- 1 morceau de concombre
- 6 tomates cerises
- 2 càs de mayonnaise allégée

Commencer par prélever des zestes très fin d'1/2 orange.
Ajouter alors à la mayonnaise.
Dans les verrines, commencer par couper des petits cubes de concombres, et les placer au fond.
Ajouter les tomates cerises coupées en petits morceaux
Placer au dessus l'avocat coupé en petits cubes
Puis les petits morceaux de pulpe d'orange (on aura retiré la peau de chaque quartier)
Récupérer le jus d'orange laissé, et le mélanger à la mayonnaise.
Ne reste plus qu'à rajouter dans la mayonnaise le crabe et les crevettes, et un tour de moulin à poivre, et servir de suite.


J'avais vu cette l'idée sur un site, mais plus moyen de retrouver lequel. Alors si cette recette vient de votre site, n'hésitez pas à m'envoyer un email à batoudoudou@orange.fr avec le lien vers votre site, et j'ajouterai la référence.

 

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Publié dans Entrées Froides

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OMVM - recettespreferees 03/07/2012 20:33


bien frais et bien bon

choupette88 01/07/2012 10:40


Je profites que mon homme a réservé un restaurant ce midi pour notre anni de mariage (29ans) et mes 46ans pour faire le tour des blogs que j'aime et souhaiter un bon dimanche.
Bisous

Baptiste de PIPOCA 01/07/2012 21:09



Merci tout plein Choupette et surtout bon anniversaire de mariage. Bizzzzzz



Cocopassions 27/06/2012 22:45


Avec la montée des températures, elle serait bien sur ma table

Baptiste de PIPOCA 01/07/2012 21:12



C super gentil, merci tout plein. Bizz à toi et bon dimanche



Carvalho Maria 25/06/2012 21:03


Très jolie verrine, j'adore ça pendant l'été!





Bonne soirée à toi Baptiste, bises;-)*maria


 

Baptiste de PIPOCA 01/07/2012 21:14



Ola Maria,


Je suis content que tu aimes.
Tu vas au Portugal cet été ?
Moi je pars dans 2 semaines.
Bizzzz



Caro en Cuisine 23/06/2012 14:09


Mmmmh! Quella verrine appétissante !

Baptiste de PIPOCA 01/07/2012 21:16



Merci Caro c méga gentil. Bizzz