Quiche sans pâte à la courgette

Publié le par Baptiste de PIPOCA

 

Ou comment éliminer les courgettes du jardin... Qui plus est, un plat complet, et peu calorique (3,5 pt WW par personne)

il faut :
1 courgette d'environ 300 g
2 oeufs
10 cl de crème fraîche à 5 %, semi-épaisse
30 g Semoule fine
3 CS Parmesan râpé
dés de jambon blanc ou de blanc de poulet
1/2 cc Muscade
sel, poivre

dans une casserole, placer 25 cl d'eau, sel, poivre, muscade, et la courgette coupée en petits tronçons et faire cuire à partir de l'ébullition environ 5 mn.

ajouter alors la semoule, en pluie, et la faire cuire 1 mn sans cesser de remuer. Retirer du gaz, réserver.

Durant ce temps là mélanger la crème, les oeufs, le parmesan, sel, poivre, bien fouetter, et ajouter à la première préparation en battant.

Verser dans un moule à tarte, ajouter les dés de jambon ou de poulet et cuire à 200 degrés durant 30 mn environ.

 

Comme vous le savez, je suis parti en vacances à Rhodes. Alors si je ne réponds pas à vos gentils commentaires, ce n'est pas que je suis fâché, c'est juste que je suis pas là, et que je répondrai à mon retour dans le 20 août. Bizz à tous

 

Publié dans Plats diététiques

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Patrick 18/08/2011 19:15



Un plat consitant et qui tient bien au corps ... Voilà qui cale les estomacs!


Une recette bien maîtrisée, parfaitement orchestrée!


 


Bravo Bat


Bisou


Patrick



Baptiste de PIPOCA 22/08/2011 19:56



Merci Patrick c super super gentil



melayers evelyne 18/08/2011 19:02



une bonne quiche tout en couleurs un delice bizzzzz



Baptiste de PIPOCA 22/08/2011 19:49



c gentil Evelyne bizz à toi



la gourmande 18/08/2011 14:37



hummmm une bonne recette ww un incontournable la quiche sans pâte car vu le nombre de point pour une pâte vaut mieux éviter


bisous



Baptiste de PIPOCA 22/08/2011 19:49



ben en plus c bon, donc y'a vraiment pas besoin de pate. Bizzzz



Karine D. 18/08/2011 13:50



Très pratique cette recette pour éliminer les courgettes :-) !! Elle a l'air appétissante !


Bisous !



Baptiste de PIPOCA 22/08/2011 19:48



c gentil Karine, merci beaucoup. bizzz



Sabrina 18/08/2011 12:07



terrible cette quiche allégée j'adore



Baptiste de PIPOCA 22/08/2011 19:47



Merci beaucoup Sabrina, bizz à toi