Recette de base pour petits gâteaux sablés de Noël

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Voilà, je vous mets ici une petite recette qui va servir de base à pas mal de gâteaux secs que je vais faire ensuite (et donc je vous mettrai aussi la recette).

Il faut :

60 g de pâte d'amande
200 g de sucre glace
3 jaunes d'oeufs

500 g de beurre
830 g de farine

Commencer par mélanger la pâte d'amande coupée en petits morceaux avec le sucre glace et le beurre ramolli. Bien fouetter jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter alors les jaunes d'oeufs, et fouetter encore plus fort.
Puis ajouter la farine, et façonner une boule. Laisser reposer au moins 1H.

Cette pâte sera divisée en 4 patons.

Et là, voici la version "de base" simplement plongée dans le chocolat. Ils sont délicieusement sablés !

 sables-base.jpg


Publié dans Biscuits

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Cindy 12/12/2012 10:03


Ils ont l'air bons ces petits gâteaux, avec le chocolat en plus, super gourmand! J'adore ce genre de biscuits pour les fêtes de fin d'année!

Baptiste de PIPOCA 12/12/2012 18:51



Je suis content que ca te plait Cindy. Bizzz à toi



loridyl 12/12/2012 08:54


miam miam, je vais donner la recette à mon fils...


biz

Baptiste de PIPOCA 12/12/2012 18:49



J'espère que ca lui plaira. S'il en fait, oublie pas de m'envoyer la photo et je le mettrai à l'honneur. Bizzzz



Julia T 11/12/2012 22:14


Délicieux! On dirait des spritz! Bises!

Baptiste de PIPOCA 12/12/2012 08:36



c beaucoup plus petits que les longs spritz et puis c pas la même machine en fait.
Bizzz à toi Julia



patricia cugnod 09/12/2012 21:56


merci pour cette bonne idée....


bises


 

Baptiste de PIPOCA 11/12/2012 20:20



Je suis content que ca te plait, bises à toi



lavoinette 09/12/2012 08:29


euh,promis j'irai m'acheter des petite lunettes....j'ai vu c'est 830gr!!..hi,hi....bon allez c'est dimanche matin et c'est tout embrumé mon cerveau..hi,hi...bises

Baptiste de PIPOCA 11/12/2012 20:32



lolllllll c bon, je te pardonne mdrrr.
Bizzz à toi