Salade Surprise pour Diner en amoureux

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Pour un petit diner improvisé en amoureux, maman a préparé pour papa une salade surprise.

Pour cela, elle s'est appuyée sur du gravelax de saumon qu'elle avait préparé précédemment, et dont vous trouverez la recette ici : Recette du Gravelax de Saumon

 

Prendre un film alimentaire bien solide, le placer dans une assiette creuse.
Placer au fond du gravelax de saumon coupé bien fin. (vous pouvez remplacer par du saumon fumé si vous le souhaitez)
Ajouter de la roquette, des queues d'écrevisses, de petits filaments de carottes, de poivronsjaunes et assaisonner avec une vinaigrette à base d'huile d'olive au citron, de vinaigre de vin, d'échalottes, sel, poivre, et un soupçon de moutarde.

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Ne reste plus qu'à fermer le film alimentaire, façon "bonbon" et à servir, dans son assiette creuse, avec une lumière tamisée  
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Et si ma recette vous plait, pourriez vous voter pour mon petit blog sur :

Publié dans Entrées Froides

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doudoute 17/09/2011 16:55



elle à l'air succulente cette salade !



Baptiste de PIPOCA 17/09/2011 22:20



Merci beaucoup Doudoute. Bizz à toi



madame chocolat 17/09/2011 16:54



quelle bonne idée ! j'adore cette présentation



Baptiste de PIPOCA 17/09/2011 22:20



Je suis vraiment content que ca te plait, merci beaucoup



mimine cuisine 17/09/2011 16:38



C'est superbe cette présentation et le contenu aussi, je note cette excellente idée pour les fêtes de fin d'année, merci!!!



Baptiste de PIPOCA 17/09/2011 22:19



C vraiment super gentil, merci Mimine, si tu testes, tu oublieras pas de me dire si tu as aimé ?


Bizz à toi et bon we



la cuisine de sophie 17/09/2011 12:40



tres tres joli!



Baptiste de PIPOCA 17/09/2011 22:17



Merci beaucoup Sophie, bisous



Choupette 17/09/2011 08:35



Une jolie présentation qui change tout.



Baptiste de PIPOCA 17/09/2011 21:12



C vraiment gentil, merci Choupette, bisous