Tarte mirabelles-amandes
Pour changer de la traditionnelle tarte aux mirabelles, j'ai décidé de faire une tarte mirabelles / amandes.
Il faut :
1 pâte brisée (la recette de base se trouve dans la section "tartes")
des mirabelles
3 càs de liqueur de mirabelles
2 oeufs
1/2 verre de poudre d'amandes
1/2 verre de crème fraiche liquide
1/2 verre de sucre
Placer les mirabelles sur la pâte déjà piquée.
Préparer la migaine en fouettant la liqueur, la poudre d'amandes, les oeufs, la crème et le sucre, et cuire à 170 degrés durant 30 mn environ, jusqu'à ce que la migaine aux amandes "croûte" et dore.
