Viens poupoulpe, viens poupoulpe, viens

Publié le par Baptiste de PIPOCA

Ou une petite fricassée de poulpe, super facile à faire.

Il faut :

- 1 kilo de poulpes fraiches
- coriandre fraiche
- 1 boite de 400 g de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 1 verre à moutarde de vin blanc
- 1 càc de maizena express
- 1/2 càc de thym frais
- 1 càs d'huile

Verser l'huile dans un faitout, et y ajouter les poulpes essuyées, l'ail grossièrement haché, et les oignons coupés en rondelles. Faire revenir quelques minutes


Ajouter alors le vin blanc, et la pulpe de tomates, puis les herbes, la coriandre grossièrement hachée. Laisser cuire 10 mn ou un peu plus selon la taille des petits poulpes.

Ne reste plus qu'à faire un peu épaissir la sauce en la séparant des poulpes, et en la faisant réduire quelques minutes à feu vif. Si la sauce est encore trop liquide à cause du jus des poulpes, vous pouvez rajouter 1 càc de maizena express.

Et voilà.

 

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crocbon 10/04/2011 11:44



oh j'adore le poulpe !!!!



Baptiste de PIPOCA 10/04/2011 20:42



Ah ben ca tombe bien alors  moi j'aime mieux la recette au four, mais ca je la mettrai une autre fois



sagweste 10/04/2011 08:21



si notre popcorn se met à chanter... lol...je ne sais pas si nos orielles vont resister!!!


biosu


sag



Baptiste de PIPOCA 10/04/2011 09:49



koi koi koi ? mais je chante comme un dieu moi Mâdaaaaame, surtout quand je fais des playback avec l'iphone de maman lolll on rigole comme des fous a chaque fois dans la voiture.
Bizz à toi bon we petite moqueuseeeeeee



sandra 10/04/2011 07:58



une belle recette!



Baptiste de PIPOCA 10/04/2011 09:48



Merci Sandra



mariellen 10/04/2011 00:01



Bonsoir Pipoca, très joli plat de poupoulpe .... bisous et bon week-end, mariellen



Baptiste de PIPOCA 10/04/2011 09:46



C gentil Mariellen, merci beaucoup, et bon week end à toi. Bizz



Ambbre 09/04/2011 23:20



Bonsoir baptiste


un délicieux mijoté bravo à toi


j'aime ce genre de plat


Bon week end et excellente soirée


bises



Baptiste de PIPOCA 10/04/2011 09:44



Merci Ambre c gentil, la on prépare un BBQ pour aujourd'hui, papa il travail, il s'est levé à 1H du matin, alors faut que tout soit près quand il rentre.
Bizz et bon dimanche