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Mousse choco et crème de marrons

Mousse choco et crème de marrons

En allant sur le blog de Clémence, j'ai remarqué une recette, celle de la mousse choco et crème de marrons. j'ai donc décidé de la faire, mais en changeant un peu la quantité de crème de marron, car je voulais un équilibre en chocolat et marron. Dans...

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Mignons de porc à la normande

Mignons de porc à la normande

Il faut : 2 gousses d'ail 3 pommes épluchées, épépinées, et coupées en quartiers 1 mignon de porc (à satiété) 2 cc d'huile 1 feuille de laurier 1/2 cc de canelle mélangée à 2 càc de sucre 1 verre de vin blanc 1 càc de maizena express 2 càs de crème fraiche...

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Mon petit blog a 3 mois aujourd'hui

Mon petit blog a 3 mois aujourd'hui

Il y a 3 mois, j'écrivai mon premier article sur ce blog. Depuis, - 191 articles ont été publiés - 12608 pages ont été vues - 7714 visites ont été reçues - 1461 commentaires ont été laissés. Que vous dire si ce n'est Pour vos commentaires, votre gentillesse,...

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Coq ou poulet au riesling

Coq ou poulet au riesling

Une recette que je fais régulièrement, car elle me rappelle des souvenirs d'enfance, de repas familiaux au restaurant à Orbey, ville limitrophe de l'Alsace et des Vosges, où nous mangions souvent ce plat. photo du lac blanc, au dessus d'Orbey, du site...

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Scampis à la diabolique

Scampis à la diabolique

Une pensée pour ma petite "bouche en feu" qui a perdu sa maman aujourd'hui On pense tout fort à toi, et on te souhaite plein de courage. Et je te dédie cette recette, tu vas vite comprendre pourquoi Il faut : - des scampis sans la carapace - beurre -...

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Petits cônes façon Bounty

Petits cônes façon Bounty

Vous aimez les bounty ? moi je les adore. Et quand j'ai lu la recette de bounti sur le site confidentielles (héhé, elle a bien choisi son pseudo), je me suis dit qu'il fallait vraiment que j'essaie. C'est super facile à faire, faut juste : de la patience...

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Magrets de canard séchés

Magrets de canard séchés

Et voilà, comme plein de monde, je me suis lançé dans le séchage de magrets de canard. Parce que j'adore ça !!! Et parce que c cher au kilo pour le peu qu'on achète Et surtout parce ce c'est parait il meilleur quand on le fait soi-même. J'ai cherché sur...

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Bricks légumes canard chèvre

Bricks légumes canard chèvre

Une petite recette complète ultra rapide et légère : il faut pour 3 briquettes : - 50 g de petit billy - 2 carottes qu'on va raper en copeaux - 100 g de magret de canard fumé - poivre - 3 feuilles de brick - un peu de persil Ecraser le petit billy, et...

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Le délice provencal

Le délice provencal

Imaginez un brownie moelleux au chocolat caramélisé. Dessus une compotée de pêches Ensuite une mousse au chocolat aérienne Enfin une mousse au nougat de montélimar. Ca vous inspire ? Moi oui, et j'ai tout de suite craqué sur ce dessert lorsque je l'ai...

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Gougères de Baptiste

Gougères de Baptiste

J'adore les gougères, j'en mangerais des centaines. Alors quand je demande à maman d'en préparer et qu'elle me dit "seulement si tu m'aides", je dis oui tout de suite. Voici ce qu'il faut : 150 ml de lait entier 1 pinçée de muscade, 1 de sel, 1 de poivre...

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