Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

21 articles avec amuses bouches

Dattes fourrées au roquefort

Dattes fourrées au roquefort

Une recette simplissime pour un résultat délicieux ! je vous recommande cette association sucrée/salée. Il faut : - des dattes - du roquefort - de la crème fraiche - du poivre Commencer par dénoyauter les dattes, sans les couper en 2 ! Ecraser du roquefort,...

Lire la suite

Accras de Morue

Accras de Morue

Vous savez que les portugais adorent les beignets de morue, qu'on appelle Pasteis de Bacalhau. Mais ils sont différents des Accras français, car nous mettons de la purée de pommes de terre là où la recette française utilise de la farine. Alors pour "goûter"...

Lire la suite

Mini tartelettes à la mousse de crabe

Mini tartelettes à la mousse de crabe

De petites tartelettes préparées pour l'apéritif du 24 décembre, et qui ont rencontré un grand succès. Et lorsqu'on sait qu'elles sont excessivement faciles à réaliser, qu'elles se congèlent super bien, et que repassées quelques minutes au four au sortir...

Lire la suite

Mousse aux 2 saumons au citron vert

Mousse aux 2 saumons au citron vert

Une petite recette très simple et ultra bonne pour de petits canapés au saumon. Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 petit morceau de saumon frais (couper 3 centimètres dans un filet de saumon) 1 citron vert 2 càs de crème fraiche épaisse 4 càs de...

Lire la suite

Mes premiers Sushi

Mes premiers Sushi

Depuis le temps que je voulais me lancer, ca y est, j'ai profité d'un mercredi après midi pour le faire. Il faut pour environ 2 rouleaux de Sushi : - 2 feuilles de Nori (feuilles d'algues) - 125 g de riz - 2 càs de vinaigre de riz - 1 càs de sucre en...

Lire la suite

Beignets de scampis aux herbes

Beignets de scampis aux herbes

Pour un petit apéro sympa, je vous présente ces beignets, fait avec les herbes fraiches du jardin. il faut : - des scampis non décortiqués qu'on décortiquera en laissant juste la carapace de l'extrémité de la queue - huile pour friture - 200 g de farine...

Lire la suite

demi sphères au saumon fumé

demi sphères au saumon fumé

Une recette très rapide, et simple, qui je trouve présente bien pour l'apéritif. Il faut simplement les préparer à l'avance, et les démouler à l'heure H, sur une petite rondelle de concombre. Pour ce faire, il faut : - un petit chèvre frais type Petit...

Lire la suite

Champipi Joli

Champipi Joli

De la visite pas prévue ? Un Baptiste qui vous a mangé toutes les chips, cacahuètes ou autre ? Allez, une petite recette apéritive rapide. Prenez des champignons de paris frais, les éplucher. Y placer au centre une rondelle de chorizo fort Sur le dessus,...

Lire la suite

1 2 3 > >>