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14 articles avec boulangeons

Fabriquer ses tortillas

Fabriquer ses tortillas

Avec maman on a fait des fajitas a midi. Mais j'avais envie de faire moi même les tortillas, donc on a cherché sur le web, et on a trouvé une recette sur Marmiton Il faut : - 200 g de farine de maïs (de la farine et non de la semoule pour polenta) - 100...

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Brioche au beurre

Brioche au beurre

Ma MAP m'ayant lâchée, et n'envisageant pas d'en racheter une rapidement, car je ne fais que mes brioches et ma pâte à pizza dedans, j'ai tenté une recette "à la main", sans utiliser mon pétrin. Je suis vraiment satisfaite de cette recette, même si malheureusement...

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blinis airelles bananes

blinis airelles bananes

Arme absolue pour sortir Baptiste du lit lorsqu'il n'est pas décidé de se lever. Il faut : 240 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 2 cc de beurre allégé 12,5 cl de lait écrémé 1 oeuf 400 gr de banane 1/2 jus de citron mélanger farine et levure...

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Brioche à ma façon

Brioche à ma façon

Une brioche "rustique" qui peut aussi bien être préparée en MAP qu'à la main, et surtout allégée en beurre (personnellement j'utilise du bridelight 25%) Ingrédients : - 300 gr de farine - 1 sachet de levure de boulangerie - 4 cuil à soupe d'eau de fleur...

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Poisson berlinois

Poisson berlinois

Qui n'a jamais rêvé de cuisiner un bon poisson pêché dans la Spree ou dans la Havel ? Et bien voici une recette pour l'accomoder Il faut: - 500 gr de farine - 1/4 l de lait à 20 degrés - 40 g de sucre fin - 30 g de levure de boulanger - 2 càs d'eau de...

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Beignets façon Maria

Beignets façon Maria

En allant sur le site de Maria, j'ai repéré une chouette recette de Beignets. Déjà ce n'est pas de la pâte levée, donc facile à travailler, et pas de pousse Ensuite il y a du fromage blanc dedans, donc plus légers que les beignets traditionnels. Il faut...

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