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desserts

Gaufres traditionnelles

Gaufres traditionnelles

Dimanche passé, en regardant le blog "mes petits choux", il m'est venue une envie irrésistible de faire des gaufres. Et c'est tout naturellement que j'ai testé la recette proposée, issue du site Créa'Délices. Il faut : - 2 œufs - 300 g de farine - 75...

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Fleurettes aux pommes

Fleurettes aux pommes

Un petit flan aux fruits bien léger, pour finir un repas peut être trop copieux. Il faut : 300 g de fromage blanc 3 pommes 200 g Cerises 2 Jaunes d'œufs + 1 oeuf entier 2 CS sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 càs de jus de citron 2 CS Maïzena Dans de...

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Crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel

Baptiste rentrant aujourd'hui du ski, je me suis dit que j'allais lui préparer un de ses desserts préférés ! Il en dévorerait des dizaines si on ne l'arrêtait pas. ingrédients : - 1/2 l de lait - 3 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 1 c à c d'extrait...

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Mini Paris Brest aux fraises

Mini Paris Brest aux fraises

Le Paris Brest, c'est le dessert préféré de maman lorsqu'il est fait avec une crème au praliné. Mais en version fraises, c'est MON dessert préféré. Commençons par la pâte à choux : 12,5 dl d'eau 2 g de sel 4 g de sucre 50 g de beurre 80 g de farine 2...

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Cupcakes au chocolat

Cupcakes au chocolat

Mini cupcakes super délicieux. J'en ai mangé la moitié pour 4 H. Miam. Il faut : 1 oeuf 90 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure 1 yaourt nature 3 CS d'huile + 1 carré par mini cup cake 100 g de chocolat extra noir 2 CS d'eau Battre l'oeuf et...

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Biscuit aux fraises

Biscuit aux fraises

Ce gâteau, c'était le gâteau incontournable de ma grand mère, à chaque "occasion". En version Ananas, en version pêche ou abricots, etc. Très basique puisqu'il s'agit ni plus ni moins de préparer un biscuit "fond de tarte", de préparer ensuite une bonne...

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Bavarois de tiramisu aux ananas poélés

Bavarois de tiramisu aux ananas poélés

Il faut : 500 gr de mascarpone 5 oeufs 1 génoise coupée en 2 dans l'épaisseur 1 ananas frais noix de coco 80 gr de sucre 1 sachet de gélatine en poudre du Rhum 1) séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre et battre jusqu'à ce que...

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