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38 articles avec forca portugal !

Petits escargots à la portugaise

Au Portugal, on ne mange pas les mêmes escargots qu'en France. Là où ici on mange les escargots de Bourgogne, donc des gros escargots, au Portugal, on mange des petits escargots, dans une sorte de "caldo", comprenez une sorte de sauce assez liquide, et...

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Doce Terra (douceur de la terre)

Doce Terra (douceur de la terre)

A chaque fois que Baptiste m'a demandée d'acheter des gâteaux "oreo" j'ai toujours refusé. Leur couleur ne m'inspirait pas, je les trouvais trop sombres pour être "naturels". Il a fallu que je goûte le dessert de ma nièce au Portugal pour réviser mon...

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OVOS MOLES (dessert portugais)

OVOS MOLES (dessert portugais)

Vous avez sans doute déjà remarqué, au travers de mes recettes, que les portugais ADORENT le sucre et l'oeuf dans leurs desserts. Et bien vous allez encore une fois en avoir la preuve avec ces petites douceurs. ingrédients 600 g de sucre 12 jaunes d'oeufs...

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Salada de Polvo (salade de poulpe)

Salada de Polvo (salade de poulpe)

Une recette très simple à réaliser, et délicieuse, à déguster en "petiscos", c'est à dire à l'apéritif, entre amis, tout le monde piochant dans le même plat avec des "palitos" ou des cure-dents si vous préférez. Il faut : Du poulpe (on le congelera 1...

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Bolo Russo

Bolo Russo

Vous vous souvenez de ma recette du Molotof ? et bien le Bolo Russo lui ressemble un peu dans le fait qu'on utilise des blancs d'oeufs, mais ils sont cuits par un sirop fait de sucre et de gélatine. Ca donne un feuilletage dessus et dessous, et au milieu...

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Molotoff com doce d'ovos

Molotoff com doce d'ovos

Que diriez vous de manger un nuage ? ca vous plairait ? Et bien c'est très simple, il vous suffit de préparer cette recette. Pour le Molotoff il faut : 14 blancs d'oeufs 14 càs de sucre 2 càs de vinaigre Beurrer le moule à Molotoff. Monter les blancs...

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