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24 articles avec plats complets

Gratin de Polenta

Gratin de Polenta

En ces temps de froid, rien de tel que ce petit plat complet, tout simple et rapide à faire, et surtout méga bon ! Il faut : 1kg500 de polenta terminée 200 g de pancetta fumée, coupée en petits morceaux 2 oignons coupés finement 2 dl de crème fraiche...

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Potée d'Automne

Potée d'Automne

Brrrrrrrrrr il fait froid, alors rien de tel qu'une petite potée revigorante. Faire colorer un roti d'agneau dans un mélange beurre-huile. Une fois la viande dorée, la réserver et faire revenir les oignons dans la graisse rendue, jusqu'à coloration Replacer...

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BAECKEHOFFE A MA FACON

BAECKEHOFFE A MA FACON

Plat Alsacien par excellence, j'ai une manière un peu particulière de le préparer, qui j'espère vous plaira, car en tout cas la tribue l'aime bien, notamment grâce au sanglier que je rajoute et qui lui confère un goût plus soutenu Pour une recette plus...

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Poivrons express à l'orientale

Poivrons express à l'orientale

Ou comment recycler un trop plein de Merguez. Retirer la viande du boyeau, puis la passer quelques minutes au feu, dans un poèle, en mélangeant aussi un peu d'épices à couscous, jusqu'à ce qu'elle rende du gras. Egoutter, laisser refroidir. Mélanger ensuite...

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Cannelloni maison

Cannelloni maison

Quand maman veut me gâter, elle me prépare des cannelloni maison. C'est beaucoup de travail, mais vous pouvez en faire plus, et les congeler, ca se garder parfaitement. D'abord la pâte à nouille Il faut : 250 g de farine 1 càc de sel fin 1 oeuf de l'eau....

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