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11 articles avec veloutes - soupes - potages

Velouté de champignons à la Pancetta

Velouté de champignons à la Pancetta

Bon, malgré mon petit délire d'il y a 2 jours sur le "vilain Père Noël", je dois dire que l'appareil à soupe de maman est super pratique ! surtout qu'on fait des soupes tous les jours (et de 2 sortes) pour papi, parce qu'il mange que ça, donc ca simplifie...

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Velouté de poireaux au Munster

Velouté de poireaux au Munster

Il y a quelques temps, j'ai découvert une recette géniale sur le forum de Wombi : le velouté de poireaux au Maroilles. Maman était méga contente, pour une fois que j'avais envie de manger des légumes ! Sauf que, nous n'avions pas de Maroilles, Mais nous...

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Velouté aux écrevisses de maman

Velouté aux écrevisses de maman

Hier, maman a téléphoné à mon frère pour savoir s'il voulait venir manger le soir. Il a répondu que oui. Elle lui a demandé ce qu'il voulait manger, et sa réponse a été "étonnes moi". Et c'est clair qu'il faut pas dire ça à maman, parce que sinon, en...

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Capuccino de tomates au chèvre

Capuccino de tomates au chèvre

Une recette de soupe froide à la tomate relevée qui contraste avec la douceur de la chantilly au chèvre. Pour la soupe de tomate il faut : 1 oignon 2 gousses d'ail 6 tomates roma 6 tomates cerises 1 poivron rouge 4 rondelles de chorizo 1 feuille de sauge...

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Potage chinois aux crevettes

Potage chinois aux crevettes

Une recette rapide, toute simple et surtout méga parfumée pour se réchauffer le soir. Il faut : 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de poule 2 càs d'arôme saveur MAGGI (ou de sauce soja) 2 càc rase de pâte de gingembre crevettes crues qu'on va décortiquer...

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Velouté au chorizo

Velouté au chorizo

Par ces temps de froidure, on a bien besoin le soir d'un petit potage pour se réchauffer. Cette soupe fait l'unanimité à la maison. On utilisera du chorizo fort, ou doux, selon que des enfants en mangent ou pas. Il faut : 2 cubes de bouillon dégraissé...

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Soupe de crustaçés au MO

Soupe de crustaçés au MO

Ultra rapide, et vraiment délicieux. C'est bluffant, tout le monde pourrait penser que ca a mijoté un temps fou sur le feu. Il faut : - 1 petite courgette (environ 300 g) - 1 boite de mélange de crustaçés (crabe, crevettes) ou 1 boite de crabe de 200...

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