veloutes - soupes - potages

Après avoir lu une recette postée par Petitchef sur Patachoux de velouté au maroille, l'idée m'est venue de l'adapter en version "Alsacienne". Il faut : 750 g d'oignons 1/4 de munster fermier 2 cubes de bouillon de poule 1 litre d'eau 1 pinçée de muscade...