750 grammes
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volailles

Coq en Ragoût

Coq en Ragoût

Une recette que maman aime par dessus tout, surtout quand il y a du monde, comme ça elle prépare à l'avance, et ca mijote tout seul pendant 3H, et elle peut faire d'autres choses durant ce temps là. recette idéale également avec une oie, lorsque vous...

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Poulet au chorizo

Poulet au chorizo

Une recette très facile, mais pleine de goût. Il faut : 4 cuisses de poulet 6 tomates roma fraiches sariette, thym, romarin, 2 feuilles de sauge, 1 feuille de laurier 1 oignon, 2 échalottes, 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc 1 càs de mélange pour paella...

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Magret de canard aux Reines Claudes

Magret de canard aux Reines Claudes

Une recette très rapide et facile, pour un max de goût. Il faut : 2 magrets pour 3 personnes 100 g de gelée de reine claude 2 càs de vinaigre de vin 20 cl de crème fraiche à 4% 1. Strier le gras du magret en losange, 2. Dans une poèle anti adhésive, faire...

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Blancs de poulet façon Biarritz

Blancs de poulet façon Biarritz

C'est une recette qu'on vient d'inventer avec maman, et elle est super chouette. Il faut : 6 blancs de poulet 100 g de poivrons rouges au vinaigre (mais il faut les rincer) 3 càs bien remplies de crème à 15% de MG 2 càs d'huile d'olive un peu de paprika...

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Poulet express aux oignons de Baptiste

Poulet express aux oignons de Baptiste

Et voilà, maman s'est encore une fois coinçée le dos !!! Alors pour l'aider je lui ai proposé de faire à manger aujourd'hui. Et comme j'avais pas beaucoup de temps, j'ai fait un plat super rapide, comme ça après je peux aller jouer avec mes copains. Alors...

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Blancs de poulet Orange/miel/épices

Blancs de poulet Orange/miel/épices

Une recette simplicime pour un maximum de goût. Il faut : - 6 escalopes de poulet - 4 càs d'huile d'olive - 1 càc d'ail en poudre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - coriandre fraiche hachée - 1/2 càc de gingembre frais râpé - jus et zeste d'une orange bio...

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Poulet tomates/courgettes/mozzarella

Poulet tomates/courgettes/mozzarella

Une recette pour 4 personnes, haute en saveurs, pour réussir à faire manger des courgettes à Baptiste. il faut : - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 300 ml de coulis de tomates - 20 cl de vin blanc - sel, poivre - 120 g de mozarella...

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Poulet façon maman

Poulet façon maman

Une recette que toute la famille lui réclame très souvent. Et pourtant, elle est simplissime. Prendre un beau poulet fermier, et farcir l'intérieur de 2 càc de mélange pour tajine, 6 gousses d'ail non épluchées, et un citron non traité piqué de tous les...

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Poulet à la diabolis

Poulet à la diabolis

Une recette "light" et pleine de goût... et de piquant. Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet coupées en 2, dont on aura retiré la peau 1 càs de paprika 1 càs de mélange tajine 1 càs de farine 1/2 càc d'harissa 1 càc d'huile d'olive 1 verre 1/2 de vin...

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Frango ao churrasco

Frango ao churrasco

Alors je vous raconte une petite blague. La première fois que maman a mis les pieds au Portugal, il y a 18 ans, elle est restée super surprise devant le rayon volaille. Toutes les volailles étaient aplaties, pas moyen de trouver un poulet en forme de...

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