750 grammes
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volailles

Osso bucco de dinde façon maman

Osso bucco de dinde façon maman

Une recette peu calorique pour ceux qui font attention à leur ligne (4 PP WW par personne) - 1 kg d'osso bucco de dinde - 3 tomates - 125 g de filet de saxe - 3 gousses d'ail - 1 gros oignon - cognac pour flamber - 20 cl de vin rouge - 20 cl d'eau - 1/2...

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Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Une recette qu'on a préparé pour mon grand frérot jeudi, parce qu'il a été super gentil et qu'il est venu skier avec moi. Il faut : - 1 poulet fermier, coupé en morceaux - 70 g de noix de coco râpée - 2 càs de baies de coriandre - 6 gousses d'ail écrasées...

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Cuisse de canard aux olives

Cuisse de canard aux olives

Il faut pour cette recette très gouteuse et surtout très rapide et simple à préparer : 4 cuisses de canard 4 tomates roma 1 càs de concentré de tomates 2 courgettes 1 càs de fond de veau deshydraté 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau poivre 20 olives vertes...

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Poulet rapido gourmand

Poulet rapido gourmand

Ou comment faire une chouette recette, vite fait, et bien sympa. Prenez 2 oignons que vous couperez en rondelles, et que vous mettrez au four d'un plat allant au four. Prendre 4 cuisses de poulet, les tartiner de moutarde, rajouter une feuille de sauge,...

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Coq ou poulet au riesling

Coq ou poulet au riesling

Une recette que je fais régulièrement, car elle me rappelle des souvenirs d'enfance, de repas familiaux au restaurant à Orbey, ville limitrophe de l'Alsace et des Vosges, où nous mangions souvent ce plat. photo du lac blanc, au dessus d'Orbey, du site...

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Coq au vin façon Mamie Alice

Coq au vin façon Mamie Alice

Je suis resté super étonné de voir que je n'avais pas encore mis la recette de ma Mamie Alice. Parce que son coq au vin, il est sublime, y'en a pas de meilleur. Maintenant c'est maman et moi qui le faisons, et c'est toujours un bonheur de le goûter. Cette...

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Poulet moutarde / vinaigre

Poulet moutarde / vinaigre

Super facile et rapide à préparer. Et le goût est vraiment top. il faut / 6 blancs de poulet 100 ml de vinaigre de vin 10 càc de Moutarde fine de Dijon 3 càs de concentré de tomate 100 ml de crème fraiche à 3% de M.G. 50 ml d'eau 2 càc d'herbes de provence...

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Magrets de canard aux mandarines

Magrets de canard aux mandarines

Ou comment improviser très rapidement un repas lorsqu'on a de la visite imprévue. Il faut : - 3 magrets de canard - 3 mandarines - 4 càs de miel - 1 càs de vinaigre - 1 càs de jus de citron - 1 soupçon de gingembre en poudre - 2 càs de sauce soja - poivre...

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Canard à l'orange

Canard à l'orange

Une recette que mon grand frère adore, et du coup maman l'a préparé ce dimanche. Sa copine pensait ne pas aimer, mais au contraire, elle a aimé ça, et donc voilà Marine la recette, j'espère que tu vas en faire. Il faut : 3 oranges non traitées 1 canette...

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