Bonjour à tous, Juste pour vous dire que si je n'ai pas répondu à vos commentaires d'hier et d'aujourd'hui, ce n'est pas parce que je boude. J'ai des soucis avec ma jument, et j'ai une compétition de ski ce soir - la dernière de la saison. Mais demain,...

N'est ce pas un bonheur ? lors d'un appéritif, de pouvoir manger2 mini quiches en ne consommant que 1 PP ? Qui penserait que vous êtes au régime. Pour 18 mini quiches : 20 g de maizena 250 g de lait écrémé 20 g de gruyère allégé 2 oeufs sel, poivre 75...

HEY... Do you want to have some Schweppes with me ? En regardant le blog pierre cuisine et sur au-dela des saveurs , j'ai adoré l'idée d'emprisonner une framboise dans une gelée. Alors j'ai décidé de prendre cette base, pour faire un dessert super frais...

Le mardi soir c'est toujours la même chose : je vais à l'équitation, maman rentre à la maison, on fait les devoirs et en même temps elle démarre le repas. Et comme papa est gourmand et qu'il aime pas manger simple trop régulièrement, maman a décidé de...

Simple à réaliser car on peut le faire à l'avance... mais montage en dernière minute. Une mousse ultra légère à base de crème et de yaourt sur un lit de de gâteau moelleux à l'intérieur, croquant à l'extérieur, au bon goût de macaron Tout d'abord le fond...

ou comment je les imagine à l'italienne. Commencer par préparer une marinade. Pour cela 1/2 verre d'huile d'olive mixé avec 3 tomates séchées, 1 càs de concentré de tomates, thym, 2 gousses d'ail, romarin, sauge et origan frais . Couper vos blancs de...

Une recette on ne peut plus simple, qui me permet de m'arracher les cheveux sur les devoirs de Baptiste pendant que ca cuit doucement. Prendre des morceaux d'agneau dans l'épaule par exemple, les poéler des 2 côtés, sans matière grasse. Dans un récipient...

Ce midi, j'ai décidé de préparer un roulé de poitrine de porc pimenté. En accompagnement, j'avais envie de quelque chose de relevé et j'ai tout de suite pensé au "Tout dosé" que m'a envoyé mon partenaire : Un sachet pour une recette, c'est le principe...

Ces beignets de crevettes peuvent être servies en entrée avec une chutney, une sauce pimentée, ou bien en plat de résistance avec du riz. Il faut : - 1 kg de grosses crevettes - 2 c à soupe de rhum - 30 cl chapelure - 4 oeufs - 2 dl de lait de coco -...

Pour cette recette sans pommes de terre (la brandade est une recette différente de la brandade parmentière) il faut : - 800 gr environ de morue dessalée, dont on aura retiré la peau, les arrêtes, etc... Certains préfèrent le filet de morue tout prêt,...