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Potage chinois aux crevettes

Potage chinois aux crevettes

Une recette rapide, toute simple et surtout méga parfumée pour se réchauffer le soir. Il faut : 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de poule 2 càs d'arôme saveur MAGGI (ou de sauce soja) 2 càc rase de pâte de gingembre crevettes crues qu'on va décortiquer...

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Muffins praliné / spéculoos

Muffins praliné / spéculoos

Bon hier j'ai dit à maman que ca n'allait plus de plus faire de gâteaux. Alors elle m'a dit, OK on va faire des muffins. On a décidé des goûts, elle elle voulait praliné, et moi spéculoos, alors on fait un mélange des 2 et c'était top. Pour nos muffins...

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Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat

Très simple à réaliser... et original. On dirait du boudin ou de la saucisse de sang... Et en fait c'est une simple friandise au chocolat, typique du Portugal. Il faut : 400 gr de chocolat à cuisiner 4 jaunes d'oeufs 2 paquets de "bolacha maria" ou à...

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Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Une recette qu'on a préparé pour mon grand frérot jeudi, parce qu'il a été super gentil et qu'il est venu skier avec moi. Il faut : - 1 poulet fermier, coupé en morceaux - 70 g de noix de coco râpée - 2 càs de baies de coriandre - 6 gousses d'ail écrasées...

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Velouté au chorizo

Velouté au chorizo

Par ces temps de froidure, on a bien besoin le soir d'un petit potage pour se réchauffer. Cette soupe fait l'unanimité à la maison. On utilisera du chorizo fort, ou doux, selon que des enfants en mangent ou pas. Il faut : 2 cubes de bouillon dégraissé...

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Navarin d'agneau façon Cloclo

Navarin d'agneau façon Cloclo

Je ne sais pas pour vous, mais ce froid et ce mauvais temps me mettent le moral en berne... et me donne envie d'un repas mijoté. D'où mon navarin. Il faut : 1 kg de mélange collier et épaule d'agneau 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates roma bien mures...

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Panacotta à la barbapapa

Panacotta à la barbapapa

Dessert "So Girly", et totalement régressif, que la panacotta à la barbapapa Recette trouvée sur : "dans l'assiette de Melle Charlotte et Cie" - 2 PP par personne : il faut : 250 ml de bridelight à 3% de MG 11 mini carambar à la barbe à papa 1/2 cc d'agar...

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Soupe de crustaçés au MO

Soupe de crustaçés au MO

Ultra rapide, et vraiment délicieux. C'est bluffant, tout le monde pourrait penser que ca a mijoté un temps fou sur le feu. Il faut : - 1 petite courgette (environ 300 g) - 1 boite de mélange de crustaçés (crabe, crevettes) ou 1 boite de crabe de 200...

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Tarte "rose" aux pommes

Tarte "rose" aux pommes

Une tarte toute simple, mais que ma soeur a super bien aimé, et mon petit neveu de 13 mois aussi ! Tout d'abord, on fait une pâte brisée allégée qu'on met dans un cercle à pâtisserie. Pour faire la rose, il faut faire une épluchure avec un économe et...

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Cuisse de canard aux olives

Cuisse de canard aux olives

Il faut pour cette recette très gouteuse et surtout très rapide et simple à préparer : 4 cuisses de canard 4 tomates roma 1 càs de concentré de tomates 2 courgettes 1 càs de fond de veau deshydraté 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau poivre 20 olives vertes...

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