PIPOCA, quand 2 popcorn s'éclatent en cuisine

Voilà je voulais mettre à l'honneur Miloo et son coin de cuisine une internaute qu'on connait depuis longtemps, d'abord sur le site Patachoux où elle est administratrice, et puis aussi sur son blog. Miloo a fait notre recette de Tagliatelles aux noix...

Ce gâteau, c'était le gâteau incontournable de ma grand mère, à chaque "occasion". En version Ananas, en version pêche ou abricots, etc. Très basique puisqu'il s'agit ni plus ni moins de préparer un biscuit "fond de tarte", de préparer ensuite une bonne...

Chaque année, lorsque nous allons en vacances au Portugal, mon beau frère tue un mouton, et en général avec ma belle soeur, nous en préparons une partie de cette manière. Prendre 3 kg de mouton avec os (selle, cotis, etc... ) : hé oui là bas nous sommes...

Je vais vous raconter une petite anecdote. J'avais décidé de faire une tarte framboise et mousse au chocolat blanc, si ce n'est que j'ai envoyé Baptiste acheter 2 tablettes de chocolat blanc, il est revenu avec du noir. Soit-disant qu'il n'y avait pas...

Une recette très facile, mais pleine de goût. Il faut : 4 cuisses de poulet 6 tomates roma fraiches sariette, thym, romarin, 2 feuilles de sauge, 1 feuille de laurier 1 oignon, 2 échalottes, 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc 1 càs de mélange pour paella...

Un petit dessert que maman a fait hier parce que mon grand frérot il venait manger. D'abord : la panacotta aux bergamotes . Dans une casserole, mélanger 550 ml de crème fraiche et 50 ml de lait, 5 càs de sucre, et 10 bonbons à la bergamotte réduits en...

Je ne sais pas si vous avez déjà lu l'histoire de la tarte au fromage blanc de la Victorine ? Et bien c'est la même chose pour le Arroz de Tomate, c'est un plat que papa adore, mais il dit que personne ne le fait aussi bien que sa soeur. Alors voici sa...

Imaginez la douceur du chocolat blanc relevée par le goût de cette soupe de fruits. Un dessert léger, et très frais, bien agréable pour une belle journée ensoleillée. Il faut : 1 pincée de Sel 2 cuillères à soupe d' Eau 10 cl de Crème Liquide 6 Blancs...

Voilà, aujourd'hui a lieu la 17ème édition de la ronde Interblogs. C'est la 2ème fois que j'y participe. Et cette édition est un peu particulière puisqu'elle correspond avec la fête des mamans. Alors à toutes les mamans qui passeront aujourd'hui sur Pipoca,...

La joue de boeuf est un abat qui n'est pas toujours facile à trouver. Et surtout qui demande de la patience à cuisiner, car si elle n'est pas assez cuite, cela ressemblera à du béton. Par contre, longuement mijotée, c'est une viande d'une tendresse inégalée....