Top articles
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Kässler en croûte
Une recette traditionnelle, que nous aimons beaucoup. Certains risquent de se demander ce qu'est le Kässler ? C'est en fait une partie de l'échine qui est saumurée, puis fumée, et qui a de ce fait énormément de goût, sans être sèche du tout. Commençons...
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Maxi Crottes en chocolat pour maxi gourmand
Vous allez me dire que Noël est passé et que ce n'est plus l'époque d'en manger. Et bien pour moi, il n'y a pas d'époque, c'est trop bon pour n'en manger qu'à Noël Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de sucre 1 jaune d'oeuf 100 g de chocolat en poudre...
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Il y a 1 an, sur PIPOCA, vous pouviez découvrir les recettes suivantes
Petite rétrospective des recettes du mois de novembre 2010, car mon blog débutait à peine, donc peu de fréquentation, et j'aimerais vous faire découvrir mes recettes préférées publiées à cette époque : 1. Tout d'abord mon TIRAMISU A LA FRAMBOISE, qui...
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Poulet cidre, girolles et dés de pommes caramélisés
Une recette excessivement simple, mais pleine de saveur. Je vous la conseille si vous aimez le côté acidulé de la pomme contrastant avec la douceur de la sauce crème et girolles et le "peps" du cidre. Il faut : 1 poulet fermier 250 g de girolles 1 verre...
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Spaghetti fruiti di mare
Une recette que l'on adore, haute en saveurs, et si simple ! Il faut : 150 g de gambas 150 g de calamar 300 g de petite palourdes 200 g de moules 1 verre de vin blanc sec huile d'olive 500 g de tomates pelées et épépinées coriandre 1càc de purée d'ail...
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Velouté aux écrevisses de maman
Hier, maman a téléphoné à mon frère pour savoir s'il voulait venir manger le soir. Il a répondu que oui. Elle lui a demandé ce qu'il voulait manger, et sa réponse a été "étonnes moi". Et c'est clair qu'il faut pas dire ça à maman, parce que sinon, en...
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12ème participation au concours 1 an PIPOCA : celle de Salima
Bonjour à tous, En l'absence du popcorn (comme je vous l'ai signalé sur la newsletter, il nous fait un abcès suite à son opération des dents de sagesse), je publie la participation de Salima du blog C'est Salima qui cuisine au concours "1 an de PIPOCA"....
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Petits spritz à la vanille ultra croustillants
Une énième recette de spritz allez-vous dire, mais celle ci ne comporte ni poudre d'amandes, ni noix de coco, mais seulement de la vanille. Cela donne des spritz plus croustillants, et vraiment délicieux. Ingrédients : 250 g de beurre 1 pinçée de sel...
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Roti de veau "Brasilia"
une recette simplissime et très bonne. ingrédients : - morceau de boeuf à fondue - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 grosse boite de tomates pelées - 2 càs de concentré de tomate - herbes de provence - 1/2 verre de martini - huile d'olive - 2 dl de crème...
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Ma petite tapenade rouge
Lorsque je vous ai parlé de la recette de ratatouille de maman, beaucoup d'entre vous m'ont demandés comment maman faisait sa tapenade rouge. Et bien c'est tout tout simple : Pour la tapenade rouge, il faut : - 200 g de tomates confites - 80 g d'olives...
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Ma liste de NOWEL avec Rueducommerce
organise du 10 au 31 octobre un grand jeu concours, ouvert à tous ses blogeurs partenaires. Pour participer, c'est extrémement facile. Il suffit de faire un petit article avec la liste de Noël que vous souhaitez envoyer au Père Noël. Elle devra comporter...
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Croquants choco coco
Super rapide, Super facile, Super bon Pour les addicted au chocolat en perdition. Même si vous faites une overdose, celle ci ne vous laissera pas d'autre séquelle que quelques poignées d'amour ! Faire fondre 25 g de beurre avec 50 g de sirop d'érable...
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Grand concours pour les 1 an de PIPOCA sur Overblog (3 concours en 1 = 3 gagnants)
Le 21 novembre 2011, soit dans exactement 2 mois, ce sera l'anniversaire de ma première recette sur ce blog. Euhhh en plus, y'a eu aucun commentaire Lollllll elle était totalement passée inaperçue. Pour les 1 an de Pipoca, j'ai décidé d'organiser un concours...
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Gratin de pommes de terre à la normande
Comme papa aime beaucoup le boudin noir, maman le sert souvent avec de la purée et de la compote de pommes. Mais cette fois ci, nous avons décidé de préparer un petit gratin de pommes et pommes de terre en accompagnement. Il faut : 4 grosses pommes de...
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Fleurettes aux pommes
Un petit flan aux fruits bien léger, pour finir un repas peut être trop copieux. Il faut : 300 g de fromage blanc 3 pommes 200 g Cerises 2 Jaunes d'œufs + 1 oeuf entier 2 CS sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 càs de jus de citron 2 CS Maïzena Dans de...
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Tartelettes Tutti Frutti
Où comment se débarasser de ses fruits avant un week end hors de la maison. Tout d'abord la pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 50 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - 1 pinçée de sel - 30 g d'eau froide Mélanger le beurre et la farine,...
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M'hancha
J'espère ne pas avoir écorché le nom de ce dessert, sinon je compte sur mes copinautes qui s'y connaissent pour me corriger. Une amie m'avait donnée la recette et j'ai voulu tenter l'expérience hier. pour bien faire il faut : - des feuilles de filo ou...
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Mini Paris Brest aux fraises
Le Paris Brest, c'est le dessert préféré de maman lorsqu'il est fait avec une crème au praliné. Mais en version fraises, c'est MON dessert préféré. Commençons par la pâte à choux : 12,5 dl d'eau 2 g de sel 4 g de sucre 50 g de beurre 80 g de farine 2...
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Cinderella : cocktail sans alcool et nouveau partenaire
Cinderella.... Cendrillon pour mon coeur à moi Avant de faire tomber la pluie, la grèle, ou autre catastrophe naturelle, j'arrête de me prendre pour Dick Rivers, et je préfère vous présenter mon cocktail sans alcool, que j'ai découvert durant mes vacances...
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La seule ratatouille que je mange c'est celle de maman
Parce qu'elle est bonne, elle a un goût magique, et tout ça parce qu'elle a un "truc" pour la rendre meilleure, et je vais vous le donner. Il faut : 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron vert 1 poivron rouge ou jaune 3 tomates 2 gros oignons 2 gousses d'ail...
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4ème participation au concours '1 an PIPOCA', celle de liyaas
Liyaas du blog Une liyaas de Bonnes choses m'a envoyé également sa participation pour le concours des 1 an de PIPOCA . D'ailleurs vous pouvez toujours participer, toutes les informations en cliquant sur ce petit logo : Mais revenons à la recette : C'est...
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Glace aux caramels Lutti
Suite au super colis que j'ai reçu de mon partenaire , j'ai décidé aujourd'hui d'utiliser les caramels Lutti au lait entier pour faire une glace. Et je n'ai pas regretté. Un goût très fin, une crème glaçée très onctueuse grâce au fondant de ces caramels,...
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MEGA TAG des Copinautes ! Vous allez en savoir des choses sur moi lolll
J'ai beaucoup de chance, j'ai été tagué plusieurs fois pour jouer à ce petit jeu. Merci tout plein les filles, ca me fait super plaisir : 1) par Karine du blog Tendrement Sucré et Fortement Salé 2) par Katrine du blog Déco, Patines etc. 3) Pamotte du...
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Compote pomme/citrouille
Eh oui vous vous souvenez que j'ai eu les dents arrachées et que pendant un petit moment, il n'était pas facile de mastiquer. Alors maman m'a préparé des compotes, et pour varier, m'en a fait une que j'ai beaucoup aimé, Pomme/citrouille, ou l'acidité...
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Petits biscuits au thé vert
De petits biscuits tout mimis avec leur jolie couleur vert clair, et surtout super bons ! Il faut : 250g de farine, 150 g de sucre roux, 1 sachet de levure chimique, 125 g de beurre, 1 oeuf, des feuilles de thé vert - commencer par moudre très finement...