Top articles
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Souris d'agneau aux champignons et petits légumes
Une recette inspirée de WW on line. 2 souris d'agneau 3 carottes coupées en cubes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 càs d'herbes de provence du céléri branche coupé en morceaux 500 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles 1 boite de 400 g de tomates...
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Gaufres traditionnelles
Dimanche passé, en regardant le blog "mes petits choux", il m'est venue une envie irrésistible de faire des gaufres. Et c'est tout naturellement que j'ai testé la recette proposée, issue du site Créa'Délices. Il faut : - 2 œufs - 300 g de farine - 75...
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Mise à l'honneur de Seraphine
Seraphine, du blog "Bonheur du jour" m'a envoyé une photo de la Tarte aux quetsches qu'elle a réalisé selon ma recette que vous retrouverez ici Bon, vue sa tarte, j'avoue que j'aurai préféré un gros morceau plutôt qu'une photo Bravo Séraphine, j'espère...
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Mousse chocolat au carambar (21ème ronde interblogs)
Bonjour à tous, nous sommes dimanche, 7H du matin, tatatammmmmmmmmmmm je publie ma recette pour la 21ème ronde interblogs organisée par Melle Banane et Sorcilili. Pour cette ronde, je devais aller piocher une recette chez Estelle du site la Cuisine du...
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Beignets de scampis aux herbes
Pour un petit apéro sympa, je vous présente ces beignets, fait avec les herbes fraiches du jardin. il faut : - des scampis non décortiqués qu'on décortiquera en laissant juste la carapace de l'extrémité de la queue - huile pour friture - 200 g de farine...
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3ème participation "1 an de PIPOCA" : Evelyne et son FONDANT A LA CHATAIGNE
Et voilà, Evelyne m'a envoyé un petit message en me disant qu'elle avait une surprise sur son blog, qui s'appelle Il était une fois une cuisine contée et racontée. Et j'ai pu découvrir le magnifique fondant à la chataigne, une recette de sa belle soeur...
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Mini Tartelettes pâtissières "arlequin"
Comme beaucoup d'entre vous, j'ai sauté de joie lorsque je me suis vu proposer un partenariat avec la société C'est donc avec bonheur (et gourmandise) que j'ai reçu hier mon colis, composé de tout un assortiment de bonbons. Et que j'ai essayé de réaliser...
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Roti de biche en croûte de Pain d'Epices
Tout d'abord je vous souhaite à tous un JOYEUX NOËL, j'espère que vous avez été gatés et surtout entourés de l'amour de ceux qui vous sont chers. En ce jour de Noël, je vous propose une petite recette bien sympa que maman avait vu ily a au moins 2 ans...
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Mini tartelettes à la tapenade rouge et anchois à l'ail
une recette toute simple et vraiment délicieuse pour l'apéritif. Il faut : de la tapenade rouge, dont vous avez découvert la recette il y a 2/3 jours sur mon petit blog de la pâte brisée ou de la pâte feuilletée selon votre goût des anchois marinés à...
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2ème participation au concours "1 an pipoca" : Pauline et ses brioches popcorn abricots
Encore une superbe recette pour la 2ème participation à mon concours pour les 1 an de Pipoca sur Overblog. Je vous redonne le lien pour voir les modalités du concours : n'hésitez pas à participer, de jolis cadeaux à la clef. (clic clic sur l'image, et...
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1ère participation à mon concours "les 1 an de PIPOCA" : la tarte choco-poires de Cathy
Je vous présente la première recette que j'ai reçu pour mon concours pour les 1 an de PIPOCA sur Overblog. J'en profite pour vous redonner le lien (à insérer sur vos blogs avec lien vers le concours sur Pipoca), il y aura de beaux cadeaux à gagner, ce...
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Poulet aux raisins
Une recette rapide inventée par maman un soir où nous étions très pressés et qu'il fallait faire un bon petit plat en un minimum de temps. Et le pari a été réussi, vraiment c'était délicieux. Il faut : - 4 cuisses de poulet coupées en 2 - 1 grosse grappe...
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Francesinha a moda da Ana (ou le croque monsieur portugais nettement amélioré)
La Francesinha, ou autrement dit la "Petite Française" est un plat typique de la région de Porto, qui a une petite histoire. Dans les années 90, un immigré portugais aurait mangé en France un Croque Monsieur. Il aima le plat, mais le trouva un peu "léger"...
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Crème brulée au camembert pour l'anniversaire de maman
Une recette découverte il y a quelques années en Normandie, lorsque nous étions allés chercher avec une amie le cheval qu'elle avait sauvé de l'abattoir, Mister Prozac, qui a été le compagnon de pré (et de bêtises) de ma ponnette Hermione, jusqu'à son...
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Petits feuilletés au poisson et leur sauce mousseline
Une recette très simple, et idéale pour des invitations car on peut préparer à l'avance, et enfourner en dernière minute. Il faut : 2 blancs de poireaux 2 carottes saumon ou poisson blanc, selon le choix sel, poivre coriandre crème fraiche beurre 2 pâtes...
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10ème participation concours "1 an de PIPOCA", celle de Guy
Mon petit concours pour les 1 an de mon blog est bientôt terminé, vous avez encore quelques jours pour vous décider à participer et avoir tous les renseignements en cliquant sur le petit logo ci-dessous : Et je vous propose aujourd'hui une magnifique...
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Melitzanosalata (salade d'aubergines à la Grecque)
De retour de vacances, on pourrait se dire qu'on aimerait retrouver des recettes françaises, mais non, on a craqué sur une recette grecque de salade d'aubergines, et cela tombe bien, il reste des aubergines dans le jardin, voici l'occasion d'en préparer....
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Moelas
Tiens ? un drole de nom ? qu'est ce que cela peut être ? Il s'agit d'un "petiscos" ou un petit plat que l'on picore entre amis, devant un verre, au café, ou à la maison Et maman en a préparé pour l'anniversaire de papa, car il adore cela. Il faut : 1kg500...
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Hermione, tu resteras pour toujours dans mon coeur
Le 29 juillet restera une date gravée dans ma mémoire, La date où tu m'as quitté pour toujours, Et où tu as été rejoindre les anges. Tu me laisses là, le cœur brisée, hagard, Ne sachant pas comment je vais pouvoir combler le vide incommensurable laissé...
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Cantucci
De petits gâteaux secs italiens, vraiment délicieux, à grignoter avec le café. Vous devez en avoir déjà vu, surtout si vous allez chercher vos capsules chez Nespresso. Mais quand on voit la facilité de réalisation, ca serait dommage de ne pas les préparer...
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Panacotta au Mars et coulis de fruits rouges
Hier, j'avais envie de chocolat, une envie irrésistible. Je l'ai dit à maman, et elle m'a promis de me faire une surprise pour quand je rentrais de l'école. Et la surprise, elle était vraiment top. C'était une panacotta légère et chocolatée, avec un coulis...
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Gratin de pommes de terre au saumon fumé
Je déteste le poisson, sauf la lotte et le saumon fumé. Alors quand maman a préparé à midi un gratin dauphinois au saumon fumé, j'ai dit "chouette" car j'adore le gratin dauphinois. Bon OK elle m'a piégée en mettant dedans du poireau, mais c'était très...
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Queijadinhas de Leite
Les Queijadinhas de Leite sont une des recettes typique de l'Alentejo, qui est une région en dessous de Lisbonne, aride au centre, et agréable en bordure de Mer. Les QUEIJADINHAS se font de plusieurs manières : les traditionnelles se font avec du fromage...
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Cuisse de poulet panée au fromage de chèvre poivré
Ou que faire lorsque Baptiste vous dit "Maman, j'ai envie de manger des cuisses de poulet panées", mais que vous n'avez plus ni chapelure, ni pain sec pour en faire ? Et bien rien de plus simple. Prendre un paquet de petits croustillants au fromage de...
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Chocolat liégeois
Une recette gourmande et régressive, comme j'aime en fait ! Il faut : 3 jaunes d'oeufs 200 g de chocolat à cuire 30 g de maizena 1 càc de rhum (optionnel) 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide 75 cl de lait - Râper le chocolat et le mettre dans...