Top articles
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Participation à la ronde interblogs N° 16
Voici ma première participation à la ronde interblogs. Super pression. J'espère être à la hauteur ! D'après le tirage au sort, je devais choisir une recette chez Lulu pretty kitchen Et Alaro, du blog Mes petites recettes devait choisir une recette chez...
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Folar de Pascoa (brioche de Pâques)
C'est une recette typique, qui vient du Nord du Portugal, et qui est mangée à Pâques. Il faut : 500 grs de farine 100 grs de margarine 35 grs levure de boulanger 1 càc de canelle 1 càc d'anis 125 grs de sucre 3 oeufs 2 dl lait tiède 1 pinçée de sel 3...
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Gateau Basque a ma manière
Ah le gâteau basque... Gâteau au beurre, attention aux kilos, doré à l'extérieur, tendre et fondant à l'intérieur, grâce à sa crème d'amande. Voici ma petite recette : Pour la pâte 250 g de beurre 200 g de sucre 2 oeufs 2 càc rases de sel 500 g de farine...
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Lapin tomaté à la cloclo
En voulant préparer un lapin au four, je me suis rendue compte que je n'avais plus de moutarde. Qu'à cela ne tienne, j'ai changé mon idée, et préparé un lapin sauce tomaté. Il faut : 1 lapin coupé en morceaux 1 oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier...
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Cookies encore meilleurs qu'à la mie câline
Chaque fois que je vais chez l'orthodontiste, j'embête maman pour qu'elle m'achète des cookies de la Mie Câline. Je les ADORE. Ils sont gros, grands et super bons. Alors quand j'ai vu sur le site Angélique ou une Gourmande une recette où elle disait qu'ils...
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Notre fondue savoyarde
Hier c'était l'anniversaire de ma grande soeur, alors on a fait une fondue savoyarde. OK il faisait chaud dans la journée, mais le soir, il fait frais, et on a bien apprécié. Notre fondue, on la fait peut être un peu différement des autres. D'abord on...
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Travers de porc à la clocloïsiane
Profitons-en, c'est encore l'époque des BBQ mélanger dans une tasse : 1/2 verre de ketchup épicé 2 càs de miel liquide 1 càs d'herbes de provence 1 càs de vinaigre de vin à l'échalotte 1/3 de verre de jus multivitaminé 4 gousses d'ail 3 càs de sauce soja...
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Tarte framboise à la mousse pralinée
Je vais vous raconter une petite anecdote. J'avais décidé de faire une tarte framboise et mousse au chocolat blanc, si ce n'est que j'ai envoyé Baptiste acheter 2 tablettes de chocolat blanc, il est revenu avec du noir. Soit-disant qu'il n'y avait pas...
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Capuccino de tomates au chèvre
Une recette de soupe froide à la tomate relevée qui contraste avec la douceur de la chantilly au chèvre. Pour la soupe de tomate il faut : 1 oignon 2 gousses d'ail 6 tomates roma 6 tomates cerises 1 poivron rouge 4 rondelles de chorizo 1 feuille de sauge...
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Potage chinois aux crevettes
Une recette rapide, toute simple et surtout méga parfumée pour se réchauffer le soir. Il faut : 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de poule 2 càs d'arôme saveur MAGGI (ou de sauce soja) 2 càc rase de pâte de gingembre crevettes crues qu'on va décortiquer...
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Mini tartelettes aux crevettes grises
Une recette qui a pour moi les saveurs de l'enfance, puisqu'elle me vient de ma grand mère maternelle. J'en rafolais étant enfant, et la tradition se perpétue avec Baptiste. La pâte : 250 g de beurre 500 g de farine une pinçée de sel un peu d'eau Mélanger...
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Le délice provencal
Imaginez un brownie moelleux au chocolat caramélisé. Dessus une compotée de pêches Ensuite une mousse au chocolat aérienne Enfin une mousse au nougat de montélimar. Ca vous inspire ? Moi oui, et j'ai tout de suite craqué sur ce dessert lorsque je l'ai...
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Celui qui ne craque pas pour la tarte pomme caramel n'est pas gourmand !!!
Car cette tarte, c'est une véritable tuerie... à la préparation (on ne peut que lécher la cuillère), à la cuisson (imaginez les odeurs qui se dégagent du four)... et alors, après... à la dégustation... l'apothéose. Elle provient du site Florilège Gourmand...
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Soupe de crustaçés au MO
Ultra rapide, et vraiment délicieux. C'est bluffant, tout le monde pourrait penser que ca a mijoté un temps fou sur le feu. Il faut : - 1 petite courgette (environ 300 g) - 1 boite de mélange de crustaçés (crabe, crevettes) ou 1 boite de crabe de 200...
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Clafoutis aux pêches
Il y a quelques temps, mon frère et sa copine sont venus manger. Alors j'ai préparé avec maman un clafoutis de pêches. Il était tellement bon, que j'ai mangé tout le reste le matin suivant au petit déjeuner, et j'en ai laissé à personne d'autre. Pour...
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Blanquette de scampis
Cette recette est délicieuse, et surtout peu calorique (4 PP WW par pers). Elle est inspirée du livre "printemps été" de Weight Watchers Pour 4 personnes : - 1 kg de scampis qu'on fera préalablement décongeler, et qu'on décortiquera - 1 feuille de laurier...
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3ème participation au concours sur Rhodes : les Loukoumades d'Amélie
Amélie peut aller souvent se confesser : elle est gourmande et ca se voit rien qu'à la super recette qu'elle a concocté pour le concours : les LOUKOUMADES Ingrédients pour 45/50 loukoumades : 25cl de lait 25cl d'eau 3 sachets de levure boulangère (16g)...
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Cake aux noisettes
Voici une recette de cake, qui devrait remporter un franc succès auprès des amoureux de la noisette, et pas seulement les écureuils ! il faut - 120 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 g de sucre en poudre - 1 càs de miel - 3 oeufs - le zeste...
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"THE" recette ultra démentielle et rapide pour choco-addicted en perdition
En allant sur le blog de 29999, j'ai vu qu'elle faisait le lien vers une recette absolument ultra génialement démentiellement irrésistible pour tout choco-addicted qui se respecte. Un brownie, fondant, coulant, bavant, chocolatant, qui en plus se prépare...
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Noix de St Jacques minutes à ma façon
Pour les pressés, voici une recette facile, rapide et très bonne ! Noix de st jacques fraiches 10 olives noires dénoyautées et coupées en rondelles 2 tomates séchées coupées en petits morceaux 1 oignon 2 gousses d'ail crème fraiche 2 càc de curry en poudre...
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Poulet façon maman
Une recette que toute la famille lui réclame très souvent. Et pourtant, elle est simplissime. Prendre un beau poulet fermier, et farcir l'intérieur de 2 càc de mélange pour tajine, 6 gousses d'ail non épluchées, et un citron non traité piqué de tous les...
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Tajine aux fruits secs
Recette inspirée du livre : "Recettes à points WW" Il faut : 400 g de filet mignon de porc 6 pruneaux 6 abricots 6 carottes coupées en batonnets très fins 50 g de raisin de corinthe 2 càc de miel canelle 1 càs de mélange à tajine 10 cl de bouillon de...
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Beignets façon Maria
En allant sur le site de Maria, j'ai repéré une chouette recette de Beignets. Déjà ce n'est pas de la pâte levée, donc facile à travailler, et pas de pousse Ensuite il y a du fromage blanc dedans, donc plus légers que les beignets traditionnels. Il faut...
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Osso bucco de dinde façon maman
Une recette peu calorique pour ceux qui font attention à leur ligne (4 PP WW par personne) - 1 kg d'osso bucco de dinde - 3 tomates - 125 g de filet de saxe - 3 gousses d'ail - 1 gros oignon - cognac pour flamber - 20 cl de vin rouge - 20 cl d'eau - 1/2...
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Crème au Milky Way
En allant comme chaque jour "trainer mes casseroles" sur le blog de Carotte, j'ai vu une super chouette recette, la crème au Milky Way. Restait plus à convaincre maman d'en acheter, pour pouvoir faire cette recette. Il faut pour 2 personnes : - 2 barres...