Risotto au foie de porc ou comment tricher pour en faire manger à Baptiste (merci à mon partenaire Place du Marché)

Publié le par Baptiste de PIPOCA

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Hier, mon petit mari m'a demandé de préparer le foie de porc

que mon partenaire  

m'avait gentiment offert. Mais Baptiste lui a directement répondu qu'il n'en mangerait pas.
Qu'à cela ne tienne ai-je pensé, si tu ne le mange pas poélé, nous allons trouver un autre système.

 

Tout d'abord, couper un oignon en petits cubes et le faire rissoler 3 mn dans de l'huile d'olive.
Couper les foies de porc de la même manière et les ajouter aux oignons.
Puis ajouter 1/2 verre de riz cru par personne, et lorsque le riz est translucide, ajouter alors 1 verre de vin blanc sec.
Lorsque le vin s'est évaporé, ajouter alors du bouillon préparé avec de l'eau bouillante et du jus de roti, et laisser mijoter doucement.
En fin de cuisson, ajouter une bonne cuillère à soupe de mascarpone pour les non régimeux, et pour les autres, on peut remplacer par du St Moret. Ca donne aussi un bon côté crémeux.

Et saupoudrer enfin de persil.

Verdict ? Baptiste a tout mangé, sans se rendre compte qu'il s'agissait de foie de porc.
Maman la tricheuse a encore frappé !

 

 

Publié dans Recettes Partenaires

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sagweste 05/06/2011 13:25



LOOLL il s'est fait avoir en beauté le popcorn ;)))


biosu


sag



Baptiste de PIPOCA 05/06/2011 18:38



waouh comme t'es méchante avec moiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii trop pas gentille !!!!


Bizz à toi



miamslespassions 31/05/2011 22:04



comme quoi il faut toujours goûter ,pour ne pas passer a coter de quelque chose de bon



Baptiste de PIPOCA 01/06/2011 13:32



Lol oui



Riri-cuisine 29/05/2011 10:48



J'adore les foies de volaille mais je testerai au porc :)



Baptiste de PIPOCA 29/05/2011 15:09



ben sinon avec les foies de volaille ca doit être bon aussi. Bizz à toi



Michèle57 28/05/2011 05:58



J'aime pas trop le foie mais ma maman avait aussi une petite astuce pour me le faire manger, je la publierai bientôt. L'important c'est que Baptiste a fini son assiette. Bonne journée



Baptiste de PIPOCA 28/05/2011 16:07



elle fesait quoi ? Ben oui j'ai fini mais bon j'aime pas qu'on me piège lol.
Bizz à toi et bon samedi



Rebecca 27/05/2011 20:40



felicitation pour avoir duppé baptiste , j'avais deja essayé avec mon fils en voulant lui faire mangé des haricots verts mais le coup de la frite verte il y a pas cru lol



Baptiste de PIPOCA 28/05/2011 16:06



LOLLLLLLllllllllllll ben moi maman quand j'étais petit elle me les fesais en purée avec des pommes de terre ! ou alors coupés en petit bout et a la sauce tomate et au parmesan. Bref ca fait
longtemps quelle me piège !