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Plat complet spécial ski

Plat complet spécial ski

Voici une petite recette qu'on a mangé en Suisse et que nous avons beaucoup apprécié. Elle est idéale au ski, parce que c'est simple à faire, et ca tient au corps pour aller sur les pistes. Dans une poèle, faire revenir 1 grosse tranche de pain par personne....

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Mousse aux 2 saumons au citron vert

Mousse aux 2 saumons au citron vert

Une petite recette très simple et ultra bonne pour de petits canapés au saumon. Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 petit morceau de saumon frais (couper 3 centimètres dans un filet de saumon) 1 citron vert 2 càs de crème fraiche épaisse 4 càs de...

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Mousse inratable à la framboise

Mousse inratable à la framboise

Une recette rapide, car la "prise" est quasi instantannée, pour un petit dessert léger et gourmand, qui j'espère va vous plaire. il faut : - 1 sachet de gélatine nature - l'équivalent de 2 verres à goutte de liqueur de framboise - des framboises surgelées...

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A tous un Joyeux Noël

A tous un Joyeux Noël

Je viens de rentrer de vacances du Portugal, où j'ai passé une petite semaine en famille, pour le mariage de ma cousine. Aussi je ne voulais pas laisser passer cette occasion pour vous souhaiter à tous, et à tous ceux qui vous sont chers, un JOYEUX NOEL....

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Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Le grand Giacomo Rossini (1792-1868) composa plusieurs opéras célèbres dont un des plus connus est "Le barbier de Séville". Mais peut être ne saviez vous pas qu’il fut, jusqu’à l’âge de 12 ans, apprenti charcutier. Cette activité éveilla probablement...

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Brownie de Noël

Brownie de Noël

Demain, c'est la veillée de Noël, et l'esprit de fête est déjà chez grand nombre d'entre nous. Peut être écoutez vous les chants de Noël, votre cuisine sent sans doute bon la canelle, les épices. Et nous, nous sommes dans les airs, non non, je ne me prends...

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