Empadinha de leite condensado (tartelette lait concentré)
les desserts, au Portugal, sont souvent à base de lait concentré. Voici de petites tartelettes très savoureuses, et à préparer dans un minimum de temps.
pâte :
250 g de farine
100 g de beurre
1 jaune d'oeuf
2 càs de sucre
fourrage :
1 boite 1/2 de lait concentré sucré.
Préparer la pâte en mélangeant farine, beurre, jaune d'oeuf et sucre avec la pointe des doigts.
Farcir de petits moules avec cette pâte, piquer, et y verser dedans le lait concentré (jusqu'à mi hauteur)
mettre à four moyen, déjà préchauffé, durant 40 mn.
On peut également, si on a pas beaucoup de temps, préparer ces tartelettes avec de la pâte sablée achetée, mais le résultat n'est pas tout à fait le même).