Poulet au chorizo
Une recette très facile, mais pleine de goût.
Il faut :
4 cuisses de poulet
6 tomates roma fraiches
sariette, thym, romarin, 2 feuilles de sauge, 1 feuille de laurier
1 oignon, 2 échalottes, 2 gousses d'ail
1 verre de vin blanc
1 càs de mélange pour paella
10 cm de chorizo doux, coupé en demi-rondelles
sel, poivre
huile d'olive
Faire revenir dans l'huile d'olive les cuisses de poulet et le chorizo, avec l'oignon et les échalotes coupées en morceaux. Saupoudrer du mélange pour paella, puis ajouter les tomates préalablement pelées et écrasées, l'ail coupé fin, le verre de vin blanc, et laisser cuire doucement durant 1H.
Simple n'est ce pas ? Mais que pensez vous du résultat ?
