Tagliatelles jambon poireaux
Ou comment faire vite lorsqu'on est pressé, et avoir un repas équilibré avec protéines, féculents et légumes
Pour 4 personnes , il faut :
250 g de tagliatelles fraiches
2 blancs de poireaux coupés en fines lamelles
1 càs de chavroux light
8 càs de crème semi épaisse à 3% MG
1 paquet de dés de jambon allégés
Dans une casserole, faire revenir dans 25 pulvérisations d'huile les blancs de poireaux et les dés de jambon. Allonger avec un verre d'eau, et laisser cuire 10 mn, puis retirer le trop plein d'eau, ajouter le chavroux light et la crème fraiche, et terminer par le jaune d'oeuf.
Verser sur les pâtes cuites al dente.
