Mini tartelettes à la tapenade rouge et anchois à l'ail
une recette toute simple et vraiment délicieuse pour l'apéritif.
Il faut :
- de la tapenade rouge, dont vous avez découvert la recette il y a 2/3 jours sur mon petit blog
- de la pâte brisée ou de la pâte feuilletée selon votre goût
- des anchois marinés à l'ail
- des olives noires coupées en rondelles
- herbes de provence
- feta
Commencer par découper les petites tartelettes à l'emporte piece, et les disposer sur un plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
Saupoudrer d'herbe de provence, ajouter un petite càc de tapenade rouge, puis surmonter cela d'anchois marinés et d'olives.
Ajouter enfin de petits morceaux de féta et enfourner à 160 degrés environ durant 15 mn.
Se congèle très bien, il suffit alors de les repasser 5 mn au four avant de les servir.
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