PIPOCA, quand 2 popcorn s'éclatent en cuisine

Le mardi soir c'est toujours la même chose : je vais à l'équitation, maman rentre à la maison, on fait les devoirs et en même temps elle démarre le repas. Et comme papa est gourmand et qu'il aime pas manger simple trop régulièrement, maman a décidé de...

Simple à réaliser car on peut le faire à l'avance... mais montage en dernière minute. Une mousse ultra légère à base de crème et de yaourt sur un lit de de gâteau moelleux à l'intérieur, croquant à l'extérieur, au bon goût de macaron Tout d'abord le fond...

ou comment je les imagine à l'italienne. Commencer par préparer une marinade. Pour cela 1/2 verre d'huile d'olive mixé avec 3 tomates séchées, 1 càs de concentré de tomates, thym, 2 gousses d'ail, romarin, sauge et origan frais . Couper vos blancs de...

Une recette on ne peut plus simple, qui me permet de m'arracher les cheveux sur les devoirs de Baptiste pendant que ca cuit doucement. Prendre des morceaux d'agneau dans l'épaule par exemple, les poéler des 2 côtés, sans matière grasse. Dans un récipient...

Ce midi, j'ai décidé de préparer un roulé de poitrine de porc pimenté. En accompagnement, j'avais envie de quelque chose de relevé et j'ai tout de suite pensé au "Tout dosé" que m'a envoyé mon partenaire : Un sachet pour une recette, c'est le principe...

Ces beignets de crevettes peuvent être servies en entrée avec une chutney, une sauce pimentée, ou bien en plat de résistance avec du riz. Il faut : - 1 kg de grosses crevettes - 2 c à soupe de rhum - 30 cl chapelure - 4 oeufs - 2 dl de lait de coco -...

Pour cette recette sans pommes de terre (la brandade est une recette différente de la brandade parmentière) il faut : - 800 gr environ de morue dessalée, dont on aura retiré la peau, les arrêtes, etc... Certains préfèrent le filet de morue tout prêt,...

Connaissez vous la marque Florisens ? Florisens fabrique des produits naturels, de l'encens, des produits bio et diététiques. Aussi j'ai été ravi de recevoir leur colis, avec des fleurs à croquer (qui vont me servir bientôt pour une recette très originale),...

Eh oui... on essaie de surveiller un peu sa ligne, alors les gâteaux caloriques sont dorénavant proscrits à la maison. Mais que faire à ma troupe qui voulait un gâteau aux fraises type biscuit de savoie. J'ai cogité, et voici ce que j'ai préparé : il...

Grâce à mon nouveau partenaire qui m'a vraiment gaté (du sirop d'agave, de la confiture de lait au caramel salé, et du soda de chicoré bio) j'ai pu réaliser une recette très simple, mais vraiment originale : Une panacotta vanille et son pétillant de chicorée...